Mieszalnik (ugniatarka) ciast twardych

Mieszalnik (ugniatarka) ciast twardych

Mieszalnik (ugniatarka) GATZELAKIS MX to urządzenie przeznaczone do przemysłowego wyrabiania ciast twardych w piekarniach i zakładach cukierniczych. Zapewnia szybkie, dokładne i jednolite mieszanie surowców, co gwarantuje wysoką jakość i powtarzalność produktów. Dzięki hydraulicznemu wywracaniu dzieży obsługa jest wygodna i bezpieczna, nawet przy dużych ilościach surowca.

Urządzenie zostało wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i łatwość w utrzymaniu higieny. Mieszalnik jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji, a jego konstrukcja umożliwia prawo-lewe obroty mieszadła, co optymalizuje proces wyrabiania ciasta.

 Zalety:

• szybkie i jednolite wyrabianie ciast twardych
• hydrauliczne wywracanie dzieży dla łatwego opróżniania
• wysoka wydajność – jednorazowo do 70 kg surowca
• sterowanie obrotami mieszadła prawo-lewo
• trwałe i higieniczne wykonanie ze stali nierdzewnej
• solidna konstrukcja do pracy przemysłowej

Wymiary gabarytowe:

• Szerokość: 1 670 mm
• Głębokość: 750 mm
• Wysokość: 1 700 mm

Dane techniczne:

• Producent: GATZELAKIS K. & SONS S.A., Grecja
• Typ: MX
• Nr serii: 212
• Pojemność dzieży: ok. 200 l
• Jednorazowy wyrób surowca: 70 kg
• Czas wyrabiania ciasta: ok. 10 min
• Obroty mieszadła: prawo-lewo
• Moc zainstalowana: 8,0 kW
• Rok produkcji: 2014
• Ciężar całkowity: 1000 kg
• Wykonanie: stal nierdzewna