Linia do frytek – wydajność do 3 t/h surowca

I. Płuczko-odkamieniacz 2-komorowy FEMIA z przenośnikiem odbierającym progowym

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita – 6.450 mm;
• Szerokość całkowita – 2.190 mm;
• Wysokość całkowita – 2.400 mm.

Komora odkamieniająca:

Wymiary całkowite

• Długość – 4.280 mm
• Szerokość – 2.190 mm;
• Wysokość – 1.700 mm.

Wymiary wewnętrzne:

• Długość – 4.000 mm;
• Szerokość – 1.240 mm
• Głębokość – 1.390 mm.

Komora odwadniająca:

Wymiary całkowite

• Długość – 2.320 mm
• Szerokość – 1.860 mm;
• Wysokość – 880 mm.

Wymiary wewnętrzne:

• Długość – 840 mm;
• Szerokość – 1.500 mm;
• Głębokość – 600 mm.

Przenośnik odbierający progowy:

Wymiary:

• Długość taśmy– 2.700 mm;
• Szerokość taśmy – 670 mm;
• Wysokość progu – 70 mm;
• Szerokość progu – 600 mm;
• Odstępy między progami – 170 mm

Dane techniczne:

• Układ cyrkulacji wody składa się z 5 obwodów zasilanych z 1 kolektora, ruch turbulentny wody wytwarzany jest poprzez dysze znajdujące się na orurowaniu poszczególnych obwodów
• Pompa wody - moc 10 kW;
• Przenoszenie surowca z komory odkamieniania odbywa się przy pomocy strumienia wody z dysz, a odbiór za pośrednictwem przenośnika taśmowego z taśmą progową (odwadniającą)
• Wykonanie wanien i przenośnika – nierdzewne
• Wykonanie układu cyrkulacji wody – rury stalowe ocynkowane

II. Myjka bębnowa Lubeca

Myjka bębnowa to urządzenie przeznaczone do dokładnego mycia warzyw oraz innych produktów rolnych. Konstrukcja oparta na obrotowym bębnie umożliwia skuteczne usuwanie ziemi, piasku oraz innych zanieczyszczeń z powierzchni produktów. Maszyna sprawdzi się w gospodarstwach rolnych, sortowniach oraz zakładach przetwórstwa warzyw i owoców.

Dzięki dużemu bębnowi roboczemu oraz odpowiednio dobranej mocy silnika urządzenie zapewnia wydajną i ciągłą pracę, a jednocześnie jest proste w obsłudze i trwałe w eksploatacji. Konstrukcja umożliwia wygodny zasyp produktu oraz sprawny wysyp po zakończeniu procesu mycia.

Wymiary gabarytowe:

• Długość - 4.450 mm;
• Szerokość - 1.020 mm;
• Wysokość - 2.400 mm.

Dane techniczne:

• Typ - LW 1091;
• Zasilanie - 380 V;
• Częstotliwość - 50 Hz;
• Natężenie - 19 A;
• Średnica bębna - 800 mm;
• Średnica otworów ociekowych w bębnie - 25 mm.

Najważniejsze zalety

• wydajny system mycia bębnowego
• solidna i trwała konstrukcja
• łatwy zasyp i wysyp produktu
• możliwość pracy ciągłej
• prosta obsługa i konserwacja
• idealna do gospodarstw oraz przetwórni

III. Zespół do ciśnieniowego oparzania naskórka warzyw okopowych – KOMEN KUIN

Zespół do ciśnieniowego oparzania warzyw korzeniowych, przeznaczony do obróbki ziemniaków i innych warzyw okopowych. Urządzenie umożliwia skuteczne usuwanie naskórka przy zachowaniu jakości surowca, wykorzystując wysokie ciśnienie pary i zautomatyzowany proces rozparzania.

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 7.600 mm
• Szerokość: 3.850 mm
• Wysokość: 4.100 mm

Skład zespołu:

1. Taśmociąg załadunkowy na naważarkę – gumowa taśma progowa, długość 3.800 mm, szerokość 740 mm, wysokość podnoszenia 4.100 mm, odstępy między progami 210 mm

2.  Naważarka porcji surowca – tensometryczna, taśma 600 x 1.250 mm, zastawa otwierana siłownikiem pneumatycznym

3.  Zespół oparzający (rozparzacz gruszka Komen Kuin) – pojemność 300 l, ciśnienie robocze do 14 atm, zużycie pary ok. 0,3 kg na 1 kg surowca, zasyp sterowany siłownikiem parowym

4.  Zsyp dla rozparzonego surowca i odbiornik ślimakowy – długość ślimaka 3.600 mm, przekrój 390 mm, skok 200 mm

5.  Zbiornik rozprężny pary – 750 l

6.  Automatyczne zawory i orurowanie ciśnieniowe

Dane techniczne:

• Wydajność: ok. 3 t/h
• Wykonanie: naważarka, odbiornik ślimakowy i skrzynie sterownicze – nierdzewne; reszta – stal lakierowana

Zalety:

• Skuteczne oparzanie warzyw okopowych i szybkie usuwanie naskórka
• Wydajny proces dzięki automatyce i ciśnieniu pary
• Solidna konstrukcja z elementami nierdzewnymi
• Optymalne zużycie pary (ok. 0,3 kg/kg surowca)

IV. Zespół do szczotkowego mycia warzyw okopowych

Zespół do szczotkowego mycia warzyw okopowych to kompletne, przemysłowe rozwiązanie przeznaczone do skutecznego czyszczenia warzyw takich jak ziemniaki, marchew, buraki czy pietruszka. Urządzenie łączy wysoką wydajność, oszczędność wody oraz niezawodność pracy dzięki zastosowaniu zamkniętego obiegu wody i solidnych podzespołów mechanicznych.

Skład zespołu myjącego

Zespół do mycia warzyw okopowych składa się z trzech głównych elementów:

• Podajnika progowego z taśmą prętową z zabierakami,
• Karuzelowej myjki szczotkowej,
• Urządzenia do czyszczenia wody w zamkniętym obiegu, zasilającego myjkę szczotkową oraz siatkowego przenośnika odbierającego umyte warzywa.

Wymiary całkowite zespołu

• Długość: 6.200 mm
• Szerokość: 2.200 mm
• Wysokość: 3.000 mm

Dane techniczne zespołu

• Wydajność: do 6.000 kg/h (w zależności od wielkości surowca)
• Zużycie wody: 3–4 m³/h
• Zużycie energii elektrycznej: 2,42 kW
• Napęd główny: 3 kW – 2.240 obr./min

1. Podajnik progowy z taśmą prętową

Dane techniczne podajnika

• Długość: 3.300 mm
• Szerokość: 900 mm
• Wysokość: 3.000 mm (±100 mm)

Taśma prętowa

• Długość: 3.000 mm
• Szerokość: 500 mm
• Odstępy między progami: 400 mm
• Wysokość progu: 80 mm
• Odstępy między prętami: 25 mm
• Kosz zasypowy: wysokość 1.000 mm

2. Karuzelowa myjka szczotkowa

Dane techniczne

• Średnica: Ø 2.250 mm
• Wysokość: 2.100 mm
• Szczotki górne: 12 szt. – trapezowe, tworzące stożkowy okrąg

Wymiary pojedynczej szczotki górnej

• Długość: 600 mm
• Szerokość: max. 450 mm / min. 170 mm
• Długość włosia: 70 mm

Wyposażenie

• szczotkowy, stożkowy, obrotowy talerz dolny,
• regulacja wysokości pomiędzy szczotkami górnymi a dolną,
• szczotki górne i dolne – używane.

3. Urządzenie do czyszczenia wody w zamkniętym obiegu

wraz z siatkowym przenośnikiem odbierającym

Dane techniczne wanny

• Długość: 2.300 mm
• Szerokość: 2.000 mm
• Wysokość: 2.100 mm
• Pompa obiegu wody: 1,1 kW – 1.440 obr./min

Przenośnik taśmowy odbierający

• Długość: 2.250 mm
• Szerokość robocza: 750 mm
• Napęd: motoreduktor 0,55 kW – 1.440 obr./min

Zamknięty obieg wody znacząco redukuje jej zużycie oraz koszty eksploatacyjne.

Zastosowanie zespołu do szczotkowego mycia warzyw

Urządzenie znajduje zastosowanie w:

• zakładach przetwórstwa warzyw okopowych,
• sortowniach i pakowniach warzyw,
• liniach technologicznych przemysłu spożywczego,
• gospodarstwach i centrach dystrybucji warzyw.

V. Stół inspekcyjny 

Wymiary gabarytowe:

• Długość - 6.200 mm;
• Szerokość – 1.300 mm;
• Wysokość – 1.900 mm (z oświetleniem)

Dane techniczne:

• Taśma poliuretanowa - biała;
• Długość taśmy – 6.000 mm;
• Szerokość taśmy - 800 mm;
• Wysokość do powierzchni roboczej taśmy – 1.250 mm (regulowana ± 400 mm;
• Silnik – motoreduktor – 0,57 kW – 1.310 U/min;
• Cztery lampy oświetlające;
• Na czterech skrętnych kółkach;
• Wykonanie w całości nierdzewne.

VI. Odkamieniacz

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita - 4.950 mm;
• Szerokość całkowita - 1.400 mm;
• Wysokość całkowita - 1.570 mm.

Dane techniczne:

• Wymiary zbiornika odkamieniającego:

- Długość wanny - 2.000 mm;

- Szerokość wanny - 800 mm;

- Głębokość wanny - 520 mm;

• Przenoszenie surowca z komory odkamieniania odbywa się przy pomocy

poziomego strumienia wody, wymuszonego pompą obiegową i obrotowego wybieraka łopatowego;

• Wykonanie - w pełni nierdzewne.

VII. Przenośnik progowy

Dane techniczne:

• Wymiary gabarytowe:
• Szerokość: 650 mm
• Wysokość: 1.750 mm
• Głębokość: 1.600 mm

Parametry techniczne:

• Długość taśmy: 2.000 mm
• Szerokość taśmy: 500 mm
• Odległość między zabierakami: 160 mm
• Wysokość zabieraka: 55 mm
• Wysokość podnoszenia: 1.650 mm
• Napęd: moto-bęben
• Materiał taśmy: poliuretan
• Konstrukcja i stelaż: stal nierdzewna

Zastosowanie

Przenośnik skośny znajduje zastosowanie w:

• zakładach spożywczych, farmaceutycznych i chemicznych,
• liniach pakujących i transportowych,
• procesach wymagających higienicznego transportu materiałów,
• integracji z przenośnikami poziomymi i systemami podawczymi.

Zalety przenośnika

• Nierdzewna konstrukcja – odporność na korozję i trwałość
• Taśma progowa z zabierakami – transport pod kątem bez zsuwania produktów
• Szerokość robocza 300 mm – precyzyjny przepływ materiałów
• Wysokość do wysypu 1.500 mm – łatwa integracja z liniami produkcyjnymi

VIII. Krajalnica "URSCHEL" model GK

Krajalnica „URSCHEL” model GK to profesjonalne urządzenie przeznaczone do krojenia różnego rodzaju owoców bezpestkowych oraz warzyw korzeniowych. Maszyna umożliwia cięcie w plastry, słupki lub kostki w zależności od zastosowanych zespołów tnących, co zapewnia wszechstronność w przetwórstwie i przygotowaniu surowca do dalszej produkcji.

Dane techniczne:

• Producent: Urschel, USA
• Model: GK
• Tryby krojenia: plastry, słupki, kostki
• Wymiary słupka: 10 × 10 mm
• Silnik: 1,5 kW
• Prędkość obrotowa: 1 470 U/min
• Wydajność: 3,5 t/h

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 1 500 mm
• Szerokość: 1 200 mm
• Wysokość: 1 230 mm

Najważniejsze zalety:

• Wszechstronne cięcie owoców i warzyw – plastry, słupki, kostki
• Precyzyjne i powtarzalne porcje dzięki oprzyrządowaniu 10 × 10 × 10 mm
• Wydajność przemysłowa – 3,5 t/h
• Solidna i trwała konstrukcja zapewniająca stabilną i bezpieczną pracę

IX. Podajnik progowy z krajalnicy na blanszownik

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita - 4.000 mm;
• Szerokość całkowita - 1.250 mm;
• Wysokość wysypu - 2.400 mm;

Dane techniczne:

• Wysokość załadunku - 600 mm;
• Taśma progowa, polietylenowa;
• Kąt pochylenia - 45°;
• Długość robocza taśmy - 3.800 mm;
• Szerokość całkowita taśmy - 420 mm;
• Szerokość robocza taśmy - 300 mm;
• Wysokość zabieraków - 80 mm;
• Odstęp między zabierakami - 450 mm;
• Napęd - motobęben;
• Pod taśmą rynna ociekowa;
• Konstrukcja - stal nierdzewna;
• Wszystkie kola skrętne z blokadami.

X. Blanszownik bębnowy, parowy "TEN BRINK"- nierdzewny

Blanszownik bębnowy parowy "TEN BRINK" PB 2 to urządzenie przemysłowe przeznaczone do efektywnego blanszowania warzyw i innych surowców. Wykonany ze stali nierdzewnej, zapewnia długą żywotność, odporność na korozję i niezawodną pracę w zakładach przetwórstwa spożywczego.

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 3.800 mm
• Szerokość: 2.150 mm
• Wysokość: 2.220 mm

Dane techniczne:

• Producent: TEN BRINK, Nürnberg
• Typ: PB 2
• Rok produkcji: 1989
• Długość bębna: 2.400 mm
• Przekrój bębna: Ø 1.200 mm
• Zasyp: długość 1.000 mm, szerokość 600 mm
• Wysyp: długość 1.200 mm, szerokość 500 mm
• Napęd: motoreduktor z regulacją obrotów
• Moc silnika: 0,75 kW, 1.380 U/min
• Wykonanie: stal nierdzewna

Zalety blanszownika:

• Wydajne i równomierne blanszowanie surowców
• Regulacja obrotów bębna umożliwia dopasowanie pracy do rodzaju surowca
• Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia długą żywotność

XI. Podajnik

Wymiary gabarytowe:

• Długość – 2.400 mm;
• Szerokość – 1.200 mm;
• Wysokość do wysypu – 1.700 mm;
• Wysokość do zasypu -  1.150 mm.

Dane techniczne

• Szerokość taśmy roboczej – 880 mm;
• Odległość między zabierakami – 205 mm;
• Wysokość zabieraka –  20 mm;
• Regulowane nogi;
• Silnik z motoreduktorem – 0,75 kW – 1.400 ob./min
• Wykonanie nierdzewne.

XII. Blanszownik kubełkowy nierdzewny „Jorgensen” – wydajne i precyzyjne blanszowanie warzyw

Blanszownik kubełkowy „Jorgensen” to urządzenie przemysłowe przeznaczone do skutecznego blanszowania warzyw w liniach przetwórczych. W całości wykonany ze stali nierdzewnej, zapewnia trwałość, higienę i niezawodną pracę w przetwórstwie spożywczym.

Wymiary gabarytowe urządzenia:

• Długość całkowita: 7.000 mm
• Szerokość całkowita: 1.600 mm
• Wysokość całkowita: 2.300 mm

Wymiary gabarytowe postumentu:

• Długość: 5.400 mm
• Szerokość: 1.340 mm
• Wysokość: 1.260 mm

Dane techniczne:

• Producent: R. BOG. Jorgensens Maskinfabric, Hjalles, Denmark
• Wykonanie blanszownika: stal nierdzewna
• Platforma: stal węglowa
• Wymiary kubełków: szerokość 1.000 mm, wysokość 130 mm
• Wymiary zasypu: szerokość 900 mm, długość 360 mm, wysokość 1.380 mm
• Wymiary wysypu: szerokość 930 mm, wysokość 800 mm
• Regulacja temperatury: automatyczny zawór parowy z napędem pneumatycznym
• Komora blanszownika: 5 górnych pokryw z uchwytami, wodne uszczelki pokryw
• Okna rewizyjne: 4 okrągłe

Zalety blanszownika kubełkowego „Jorgensen”:

• Wydajne i równomierne blanszowanie różnych warzyw
• Wykonanie ze stali nierdzewnej zapewniające higienę i długą żywotność
• Automatyczna regulacja temperatury pary dla precyzyjnego procesu
• Łatwy dostęp dzięki pokrywom inspekcyjnym i oknom rewizyjnym

XIII. Osuszacz wentylatorowy - nierdzewny

Osuszacz wentylatorowy przeznaczony do przemysłu spożywczego, idealny do osuszania warzyw i owoców po blanszowaniu. Urządzenie wykorzystuje powietrze tłoczone przez pięć wentylatorów promieniowych, równomiernie rozmieszczonych na całej długości, co zapewnia szybkie i skuteczne osuszanie.

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita: 6.350 mm
• Szerokość całkowita: 1.100 mm
• Wysokość: 1.440 mm (ze skrzynką sterowniczą – 1.600 mm)

Dane techniczne:

• Szerokość taśmy: 800 mm
• Długość robocza taśmy: 6.250 mm
• Wymiar zasypu: 800 x 450 x 200 mm
• Liczba wentylatorów: 5 szt., promieniowe
• Moc wentylatora: 0,18 kW, 1.440 obr/min
• Napęd taśmy: 0,75 kW z płynną regulacją prędkości (falownik)
• Taśma siatkowa, nierdzewna
• Wyposażony w boczne pokrywy rewizyjne
• Mobilny – na czterech kółkach, dwa skrętne z blokadami
• Wykonanie w całości ze stali nierdzewnej

Zalety:

• Równomierne i szybkie osuszanie produktów
• Regulacja prędkości taśmy dla optymalnego czasu osuszania
• Trwała konstrukcja i higieniczne materiały
• Łatwy dostęp do wnętrza dzięki pokrywom rewizyjnym

XIV. Zespół do smażenia i obsmażania produktów spożywczych.

Smażalnik elektryczny BESTMONT ,, 600 mm" ze zbiornikiem na olej spożywczy.

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita: 7.500 mm;
• Szerokość: 1.700 mm;
• Szerokość całkowita ze zbiornikiem na olej: 1.950;
• Wysokość całkowita z masztem: 3.600 mm.

Dane techniczne:

• Szerokość wanny smażalnika: 780 mm;
• Dolna taśma robocza smażalnika:

- Szerokość: 600 mm;

• Górna taśma dociskowa:

- Szerokość: 600 mm;

• Prędkość przesuwu taśm: regulowana;
• Rodzaj transportera: mechaniczny - taśma z siatki;
• Wymiar taśmy transportowej: 600 x 7500;
• Wygarniak denny cząstek stałych: taśma z poprzeczkami;
• System obiegu oleju: pompa obiegowa;
• System ciągłej filtracji oleju: dwa filtry siatkowe;
• Kontrola poziomu oleju w wannie smażalnika: czujniki poziomu;
• Zbiornik oleju: 1.500 l z dnem stożkowym;
• System rur i zaworów do obiegu i odpompowywania oleju;
• Maszty do podnoszenia pokrywy i rusztu: dwa z podciągami;
• Podciągi ręczne łańcuchowe;
• Ilość grzałek: 34 szt;
• Moc jednej grzałki: 6,7 kW;
• Łączna moc grzałek: 227,8 kW;
• Załączanie grzałek: sekwencyjne, sterowane programatorem;
• Masa: 3200 kg;
• Wykonanie: całkowicie stal nierdzewna.

XV. Osuszacz wentylatorowy - nierdzewny

Urządzenie służy do osuszania produktów po blanszowaniu, powietrzem tłoczonym przez pięć wentylatorów rozłożonych równomiernie na całej długości urządzenia.

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita - 6.350 mm;
• Szerokość całkowita – 1.100 mm;
• Wysokość 1.440 (ze skrzynką sterowniczą – 1.600 mm)

Dane techniczne

• Szerokość taśmy – 800 mm;
• Długość robocza taśmy – 6.250 mm;
• Wymiar zasypu:

- Szerokość - 800 mm;

- Długość – 450 mm;

- Głębokość - 200 mm;

• Wentylatory do osuszania produktu - 5 szt. (promieniowe);
• Moc jednego wentylatora – 0,18 kW. – 1.440 obr/min;
• Moc napędu taśmy – 0,75 kW z płynną regulacją przesuwu;
• Regulacja prędkości przesuwu taśmy realizowana za pomocą falownika;
• Wyposażony w boczne pokrywy rewizyjne;
• Na czterech kółkach – dwa skrętne z blokadami;
• Taśma – siatkowa, nierdzewna;
• Wykonanie – nierdzewne