Couteau traversant "VEMAG" Typ 325

Fraise à passage direct VEMAG Type 325

Le cutter continu VEMAG Type 325 est un équipement conçu pour homogénéiser la farce de viande et d’autres produits alimentaires. Grâce à son moteur puissant et sa construction robuste, il permet une préparation rapide et répétable de la farce, assurant une consistance uniforme et une haute qualité du produit.

Données techniques

• Capacité : 140 l

• Puissance du moteur : 50 kW

• Vitesse : 3.000 tr/min

• Rendement : 100–200 kg/min

• Poids de l’appareil : 715 kg

Avantages du cutter continu VEMAG Type 325

1. Haute performance – traite 100–200 kg de farce par minute, idéal pour les ateliers de charcuterie moyens et grands.
2. Homogénéisation uniforme – garantit une consistance régulière, parfaite pour les saucisses, hot dogs et salami.
3. Construction industrielle solide – assure durabilité et fiabilité en utilisation intensive.
4. Application professionnelle – adapté pour la viande et autres produits alimentaires nécessitant une homogénéisation.
5. Utilisation ergonomique – conception compacte et poids de 715 kg facilitent l’installation et l’exploitation en production.

Application

Le cutter continu VEMAG Type 325 est idéal pour la production de saucisses, hot dogs, salami et autres produits alimentaires nécessitant une homogénéisation rapide, répétable et uniforme de la farce.