Equipe d'échaudage sous pression de l'épiderme des légumes racines

Un appareil pour l'échaudage sous pression de l'épiderme des légumes-racines Un appareil d'échaudage sous pression des légumes racines, conçu pour le traitement des pommes de terre et autres légumes racines. L'appareil permet une élimination efficace de l'épiderme tout en préservant la qualité de la matière première, grâce à l'utilisation d'une vapeur haute pression et Processus de cuisson à la vapeur automatisé. Dimensions: *Longueur : 7 600 mm * Largeur : 3 850 mm *Hauteur : 4 100 mm Composition de l'équipe : 1. Convoyeur de chargement vers la peseuse – bande transporteuse à seuil en caoutchouc, longueur 3 800 mm, largeur 740 mm, hauteur de levage 4 100 mm, espacement des frettes 210 mm 2. Peseuse de portions de matières premières – tensométrique, bande transporteuse 600 x 1 250 mm, porte ouverte par actionneur pneumatique 3. Unité d'échaudage (cuiseur vapeur pour poires Komen Kuin) – capacité 300 l, pression de service jusqu'à 14 atm, consommation de vapeur env. 0,3 kg par kg de matière première, charge contrôlée par un actionneur à vapeur 4. Goulotte pour matière première étuvée et récepteur de vis – longueur de la vis 3 600 mm, section 390 mm, course 200 mm 5 Réservoir d'expansion de vapeur – 750 l Vannes automatiques et tuyauterie sous pression Données techniques: *Capacité : env. 3 t/h *Matériaux : peseuse, récepteur à vis et boîtiers de commande – acier inoxydable ; le reste – acier peint Avantages : *Échaudage efficace des légumes racines et élimination rapide de l'épiderme *Procédé efficace grâce à l'automatisation et à la pression de la vapeur *Construction robuste avec éléments en acier inoxydable *Consommation optimale de vapeur (environ 0,3 kg/kg de matière première)