Krajalnica porcjująca NORFO B-35

Krajalnica porcjująca NORFO B-35

Krajalnica stałowagowa NORFO B-35 to zaawansowane urządzenie przeznaczone do precyzyjnego porcjowania ryb, filetów, mięsa, łososia oraz filetów z kurczaka. Dzięki technologii laserowego pomiaru produktu i komputerowemu sterowaniu cięciem, urządzenie zapewnia dokładność porcjowania na poziomie 97–98% zarówno pod względem wagi, jak i rozmiaru.

Produkt umieszczony na taśmie przechodzi przez system pomiaru, który oblicza optymalne miejsca cięcia. Po porcjowaniu przenośnik taśmowy odprowadzający odbiera gotowe porcje i przygotowuje przestrzeń dla kolejnej partii, co zwiększa wydajność pracy w linii produkcyjnej.

Wymiary gabarytowe

• Długość: 3 150 mm
• Szerokość: 1 300 mm
• Wysokość: 1 805 – 1 930 mm

Dane techniczne

• Typ: NORFO B-35
• Prędkość cięcia: maks. 600 cięć/min (200 cięć/min w pracy ciągłej)
• Kąt cięcia: 90° lub 45°
• Minimalna grubość plastra: 10 mm
• Maksymalna długość produktu: 900 mm
• Maksymalna szerokość produktu: 270 mm
• Maksymalna wysokość produktu: 120–150 mm
• Prędkość przesuwu produktu: 20–400 mm/sek
• Wyposażenie: czujnik laserowy i kamera
• Silniki: główny 0,75 kW, noże 4 kW, wentylatory 0,16 kW
• Wykonanie: stal nierdzewna i tworzywa sztuczne dopuszczone do kontaktu z żywnością
• Waga: 775 kg

Zastosowanie

• Porcjowanie ryb, filetów, mięsa, łososia i filetów z kurczaka w zakładach przetwórstwa spożywczego,
• Precyzyjne cięcie i ważenie porcji w liniach produkcyjnych,
• Poprawa wydajności produkcji dzięki automatyzacji procesu porcjowania,
• Zachowanie wysokiej powtarzalności i jakości produktu.

Zalety urządzenia

• Wysoka precyzja porcjowania: 97–98% dokładności w wadze i rozmiarze,
• Automatyczne sterowanie laserowe i kamerą – optymalizacja miejsca cięcia,
• Wydajne odprowadzanie gotowych porcji dzięki taśmie odbierającej,
• Regulacja grubości i kąta cięcia dla różnych produktów,
• Higieniczne wykonanie ze stali nierdzewnej i materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.