Mieszałka łopatowa z płaszczem grzewczym "ALCO HOT COOK"

Mieszałka łopatowa z płaszczem grzewczym

"ALCO HOT COOK" Wymiary gabarytowe: • Długość – 4.100 mm; • Szerokość – 1.810 mm; • Wysokość – 1.600 mm. Dane techniczne: • Producent ALCO – Niemcy; • Typ – AHC 2250; • Nr seryjny – 26604219; • Rok produkcji – 2008; • Waga urządzenia – 3.000 kg; • Moc przyłączeniowa – 2 x 5,5 kW; • Przyłącze powietrza - 6 bar - 10 bar; • Objętość kotła mieszająco-podgrzewającego – 2.250 litrów; • Zmienne kierunki obrotu mieszadeł łopatowych; • Regulowana prędkość mieszadeł łopatowych; • Ogrzewana specjalna konstrukcja z podwójnym płaszczem; • Ogrzewanie: ▪ para lub, ▪ olej termalny; • Klapy wylotowe otwierane siłownikami pneumatycznymi; • Monitorowanie temperatury produktu i gotowania; • Nadaje się do wrażliwych produktów dzięki delikatnemu mieszaniu; • Możliwość bezpośredniego podania pary; • Zawiera siatkę bezpieczeństwa; • Pokrywa górna, dwudzielna z uszczelkami sylikonowymi, otwierana

siłownikami pneumatycznymi ;

• Panel dotykowy do zarządzania procesem mieszania i gotowania; • Wykonane w całości ze stali nierdzewnej i bezpiecznych dla

żywności tworzyw sztucznych; • Łatwa do czyszczenia konstrukcja ze stali nierdzewnej.