Linia do produkcji tortilli GATZELAKIS K. & SONS

Linia do produkcji tortilli GATZELAKIS K. & SONS

Zapytaj o ofertę

Lokalizacja:Białokury, Polska

lubZadzwoń +48 94 351 88 73

Opis

Linia do produkcji tortilli GATZELAKIS K. & SONS


I. Mieszalnik (ugniatarka) ciast twardych:

Wymiary gabarytowe:

  • Szerokość – 1.670 mm;
  • Głębokość – 750 mm;
  • Wysokość – 1.700 mm.


Dane techniczne:

  • Producent – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Grecja
  • Typ – MX;
  • Nr serii – 212;
  • Hydrauliczne wywracanie dzieży;
  • Jednorazowy wyrób surowca – 70 kg surowca;
  • Czas wyrabiania ciast – ok. 10 min.;
  • Obroty mieszadła – prawo-lewo
  • Moc zainstalowana - 8,0 kW;
  • Rok produkcji – 2014 r;
  • Ciężar całkowity - 1000 kg;
  • Wykonanie – nierdzewne.


II. Rozwałkownica do ciasta:

Wymiary gabarytowe:

  • Długość – 1.980 mm;
  • Szerokość – 1.150 mm;
  • Wysokość – 2.130 mm.

 

Dane techniczne:

  • Producent – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Grecja
  • Typ – P1;·      
  • Nr serii – 87;      
  • Moc zainstalowana - 8,0 kW;     
  • Rok produkcji – 2014 r;    
  • Ciężar całkowity - 2000 kg;      
  • Wykonanie – nierdzewne;   
  • Dwie sekcje wałków po 6 wałków;     
  • Regulowana szczelina między wałkami;      
  • Zespoły obmączające taśmy;      
  • Urządzenie wyposażone w główny sterownik i falowniki do sterowania pozostałymi urządzeniami w linii.


III. Maszyna rozciągająca ciasto

Wymiary gabarytowe:

  • Długość – 2.360 mm;
  • Szerokość – 1.370 mm;
  • Wysokość – 1.010 mm.

 

Dane techniczne:

  • Producent – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Grecja
  • Rok produkcji – 2014 r;
  • Masa – ok. 150 kg;
  • Wykonanie – nierdzewne;
  • Urządzenie rozciąga ciasto z szerokości ok. 300 mm do szerokości ok. 1000 mm;
  • Rozciąganie odbywa się przy pomocy silikonowych pasków;
  • Maszyna stanowi zespół razem z maszyną odcinającą nadmiar ciasta;


IV. Maszyna odcinająca boczne nadmiary ciasta:

Wymiary gabarytowe:

  • Długość – 2.220 mm;
  • Szerokość – 1.310 mm;
  • Wysokość – 1.180 mm.

 

Dane techniczne:

  • Producent – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Grecja
  • Rok produkcji – 2014 r;
  • Masa – ok. 250 kg;
  • Wykonanie – nierdzewne;
  • Taśma poliuretanowa:

- Długość – 1.633 mm;

- Szerokość – 810 mm;

  • Boczne noże krążkowe
  • Moc – ok. 1 kW
  • Urządzenie odcina brzegi ciasta po jego rozciągnięciu;
  • Maszyna stanowi zespół razem z maszyną rozciągającą ciasto.


V. Formierka placków tortilli z separacją nadmiaru ciasta:

Wymiary gabarytowe:

  • Długość – 3.330 mm;
  • Szerokość – 1.840 mm;
  • Wysokość – 1.440 mm.

 

Dane techniczne:

  • Producent – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Grecja
  • Rok produkcji – 2014 r;
  • Masa – ok. 300 kg;
  • Wykonanie – nierdzewne;
  • Taśma główna i taśma odbierająca ciasto po wycięciu placków – filcowe o szer. 950 mm;
  • Odrzutnik ciasta pozostałego po wycięciu – taśma poliuretanowa o szer. 250 mm;
  • Zespoły obmączania taśmy głównej i taśmy odbierającej ciasto po wycięciu placków;
  • Wał formująco-wycinający:

- średnica wycinanego placka – ok. 320 mm

  • Moc – ok. 1 kW


VI. Podajnik:

Wymiary gabarytowe:

  • Długość – 1.460 mm;
  • Szerokość – 1.300 mm;
  • Wysokość – 980 mm.

 

Dane techniczne:

  • Producent – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Grecja
  • Rok produkcji – 2014 r;
  • Masa – ok. 80 kg;
  • Wykonanie – nierdzewne;
  • Taśma poliuretanowa:

- szerokość – 1.000 mm

- długość – 1.420 mm

  • Moc – ok. 0,37 kW
  • Podajnik odbiera wycięte placki tortilli i podaje je do pieca.


VII. Piec Moretti Forni:

Wymiary gabarytowe:

  • Szerokość – 2.000 mm;
  • Głębokość – 1.500 mm;
  • Wysokość – 1.200 mm.

 

Dane techniczne:

  • Producent - MORETTI FORNI, Włochy;
  • Typ – T97E;
  • Długość robocza taśmy – 2.000 mm;
  • Szerokość robocza taśmy – 750 mm;
  • Wysokość do taśmy – 830 mm;
  • Wymiary komory [mm] - 1.160 x 750 x 80;
  • Maksymalna moc - 26,0 kW;
  • Średnia moc stała - 11,3 kW/h;
  • Maksymalna temperatura - 400 °C;
  • Wydajność Ø 33 cm – 100 (szt/h);
  • Wydajność Ø 45 cm -  38 (szt/h);
  • Rok produkcji – 2014;
  • Masa – 300 kg;
  • Nogi z kółkami obrotowymi i blokadami;
  • Wykonanie – nierdzewne.


VIII. Podajnik:

Wymiary gabarytowe:

  • Długość – 1.100 mm;
  • Szerokość – 1.000 mm;
  • Wysokość – 1.020 mm.

 

Dane techniczne:

  • Producent – GATZELAKIS K. & SONS S.A. , Grecja
  • Rok produkcji – 2014 r;
  • Masa – ok. 50 kg;
  • Wykonanie – nierdzewne;
  • Taśma siatkowa:

- szerokość – 860 mm

- długość – 1.080 mm

  • Podajnik odbiera placki tortilli z pieca.


Specyfikacje

Rok2014
StanUżywane
Numer magazynowyLN1020