Zespół panierujący – panierownica mokra, mikser panieru i obmączarka Koppens EasyFlour 600

Zespół panierujący – panierownica mokra, mikser panieru i obmączarka Koppens EasyFlour 600

Zespół panierujący to kompleksowe rozwiązanie dla przemysłu spożywczego, umożliwiające efektywne i higieniczne panierowanie produktów spożywczych. Składa się z panierownicy mokrej, miksera panieru mokrego oraz panierownicy – obmączarki suchej Koppens EasyFlour 600. Całość wykonana w pełni ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz łatwość utrzymania higieny.

I. Panierownica mokra

Wymiary gabarytowe

• Szerokość: 1 060 mm
• Długość: 1 380 mm
• Wysokość: 1 370 mm

Dane techniczne

• Szerokość taśmy: 600 mm
• Moc napędu taśmy: 0,6 kW, 3 fazy, 50 Hz
• Prędkość taśmy: regulowana pokrętłem na motoreduktorze
• Moc napędu odmuchu taśmy: 0,36 kW, 3 fazy, 50 Hz
• Wyposażona w kółka silikonowe dla łatwej mobilności
• Sterowanie umieszczone na mikserze
• Wykonanie w pełni nierdzewne

II. Mikser panieru

Wymiary gabarytowe

• Szerokość: 860 mm
• Długość: 730 mm
• Wysokość: 1 000 mm

Dane techniczne

• Pojemność: ok. 80 l
• Mieszadło denne zapewniające jednolite mieszanie panieru
• Moc napędu mieszadła: 0,6 kW, 3 fazy
• Moc napędu pompy panieru: 0,6 kW, 3 fazy
• Otwór inspekcyjny w pokrywie umożliwiający dodawanie składników bez podnoszenia pokrywy
• Wykonanie w pełni nierdzewne

III. Panierownica – obmączarka Koppens EasyFlour 600

Wymiary gabarytowe

• Długość: 2 750 mm
• Szerokość: 970 mm
• Wysokość: 2 000 mm

Dane techniczne

• Całkowita moc elektryczna: 3,95 kW
• Ciśnienie robocze sprężonego powietrza: 6 bar
• Minimalna ilość mąki: 70 l
• Pojemność górnego kosza: 140 l
• Typ przenośnika: pas druciany
• Prędkość pasa: 2 – 20 m/min
• Wentylator odśrodkowy (odkurzacz): 1,2 kW
• Wysokość wejścia produktu: 900 mm ± 150 mm
• Wysokość wyjścia produktu: 900 mm ± 150 mm
• Masa: 750 kg

Zastosowanie

• Panierowanie produktów mięsnych, drobiowych i rybnych,
• Praca w liniach produkcyjnych w zakładach spożywczych,
• Utrzymanie wysokich standardów higienicznych dzięki nierdzewnej konstrukcji,
• Kompleksowa obróbka produktów – panierowanie mokre i suche w jednej linii.

Najważniejsze zalety

• Kompletny zestaw: panierownica mokra, mikser panieru i obmączarka,
• Wykonanie w pełni nierdzewne, odporne na korozję i łatwe w utrzymaniu higieny,
• Regulacja prędkości i wysokości pasa oraz mieszadła dla dopasowania do rodzaju produktu,
• Łatwa obsługa i czyszczenie,
• Wysoka wydajność i powtarzalność procesu, zapewniająca jednolitą jakość panierki.