Caldera eléctrica 90 l - "EFF"

Caldera eléctrica 90 l - "EFF"

La marmita eléctrica EFF de 90 litros está diseñada para la cocción, el calentamiento y el procesamiento térmico de diversos productos alimenticios. Gracias a su construcción completamente en acero inoxidable, el equipo ofrece alta durabilidad, resistencia a la corrosión y pleno cumplimiento de los requisitos higiénicos de la industria alimentaria.

El equipo es ideal para plantas de procesamiento cárnico y vegetal, establecimientos gastronómicos y cocinas de producción donde se requiere fiabilidad, fácil limpieza y manejo sencillo.

Dimensiones generales

• Longitud: 1.000 mm

• Ancho: 800 mm

• Altura: 1.100 mm

Parámetros de la cámara de trabajo

• Diámetro interno: 570 mm

• Profundidad de la marmita: 370 mm

• Capacidad útil: 90 litros

Datos técnicos

• Capacidad total: 90 l

• Material: acero inoxidable (construcción totalmente inoxidable)

• Alimentación: eléctrica

• Uso previsto: cocción, calentamiento y procesamiento térmico de productos alimenticios

Características конструкivas y funcionales

• Construcción totalmente inoxidable resistente a la corrosión y altas temperaturas

• Superficie fácil de limpiar

• Dimensiones compactas – ideal para pequeñas plantas de producción

• Estructura estable y duradera

• Apta para funcionamiento continuo

• Puede utilizarse para diferentes materias primas (carne, verduras, salmueras, caldos)

Aplicación

La marmita eléctrica EFF 90 l es ideal para:

• la industria cárnica y avícola

• el procesamiento de verduras

• cocinas de producción y catering

• la producción de salsas, caldos, salmueras y productos semielaborados