KOMPLETNE WYPOSAŻENIE MASARNI

KOMPLETNE WYPOSAŻENIE MASARNI

Zapytaj o ofertę

Siemyśl, Polska

lubZadzwoń +48 94 351 88 73

Opis

KOMPLETNE WYPOSAŻENIE MASARNI

O ZDOLNOŚCI PRODUKCYJNEJ 1-2 T/DOBĘ Wisząca waga z drukarką do przyjmowania półtusz;

Kolejki w magazynie półtusz na ok. 5-7 t półtusz na wisząco. 1.

Nierdzewny stół rozbiorowy o szerokości 1.700 mm + dwustronnie deski z polietylenu o szerokości 270 mm. Długość stołu 4.000 mm; Piła rozbiorowa EFA; Nierdzewny przyrząd do łuskania żeberek z boczku; Nierdzewna skórowaczka Maja do oddzielania skóry od słoniny; Nierdzewny kloc masarski ze stolnicą z polietylenu; Nierdzewna umywalka na fotokomórkę z przepływowym podgrzewaczem wody + nierdzewny sterylizator noży z termoregulatorem + nierdzewny wiszący kosz; Nierdzewne podesty na pojemniki. Nierdzewny stojący pojemnik na odpady; 4 nierdzewne wózko-wanny do przewożenia mięs drobnych i farszu. 10 szt. nierdzewnych basenów peklowniczych; Nierdzewna nastrzykiwarka; Nierdzewna masownica próżniowa do szynek i boczków, pojemność 250 l; Nierdzewna wytwornica lodu łuskowego z termosem na lód – Maja; Aluminiowe podesty na pojemniki.;


I.

Część przygotowywania wędlin surowych –Nierdzewny wilk Ø 160 mm+nierdzewny wiszący regał na sita i noże; Nierdzewny kuter misa 60 l, 6 noży, 2 biegi misy i 2 biegi noży+ nierdzewny wiszący regał na przyprawy i narzędzia;

Mieszałka farszu z nierdzewną dzieżą o pojemności 280 l; Nierdzewny młynek koloidalny o mocy napędu 11 kW i 3.000 U/min.; Nierdzewna nadziewarka hydrauliczna o pojemności tłoka 45 l z głowicą dozująco-odkręcającą i kompletem lejków+nierdzewny wiszący regał na lejki; Nierdzewny stojący pojemnik na odpady;

Nierdzewny stół z bokami (do odkręcania i zbierania kiełbas) o wymiarach 2.000x1.000 mm. Nierdzewny stół produkcyjny z bokami (do przygotowywania wędzonek) o wymiarach 2.000x1.000 mm; Nierdzewny przyrząd do foliowania i siatkowania szynek i szynko podobnych; Nierdzewna umywalka z fotokomórką i przepływowym podgrzewaczem wody + nierdzewny sterylizator z termoregulacją + nierdzewny kosz wiszący. II. Część przygotowywania wyrobów gotowanych –

1. Nierdzewna patelnia wywrotna; 2.Nierdzewny kocioł gazowy o pojemności 300 l, okrągły w obudowie kwadratowej z pokrywą; 3.Nierdzewny stół produkcyjny z bokami – wymiary 2.000x1.000 mm;

4.Wiszący bojler gazowy w obudowie nierdzewnej; 5.Nierdzewna umywalka z fotokomórką + nierdzewny kosz na śmieci;

6 .2 nierdzewne ściany wydzielające (prosta i kątowa)+2-komorowy nierdzewny zlew do płukania jelit naturalnych. III.

Część suszenia, wędzenia, parzenia i pieczenia wyrobów –

  1. 2 nierdzewne komory wędzarniczo-parzelnicze, elektryczne, 1-wózkowe Fessman ze sterowaniem elektronicznym ; 2. 1 nierdzewna komora wędzarniczo-parzelnicza, elektryczna, 1-wózkowa Nagema ; 3.Dymogenerator Nagema obsługujący 3 w/w komory wędzarniczo-parzelnicze; 4. Nierdzewny piec do pieczenia pasztetów z termo obiegiem i możliwością dopuszczania pary, 1-wózkowy + nierdzewny wózek ; 5. Wydzielone stanowisko do schładzania wędlin składające się z dwóch nierdzewnych ścian i samo obrotowego prysznica ; 6. 11 nierdzewnych wózków wędzarniczych typu H o wymiarach 1.000x1.000x2.000 mm, 8-półkowe ; 7. 12 nierdzewnych półek o wymiarach 1.000x1.000 mm do wyrobów wędzonych i pieczonych na leżąco, przystosowanych do w/w wózków typu H ; 8. 500 aluminiowych kij wędzarniczych o długości 1.000 mm (trójramienne) ; 9.Aluminiowy wózek 4-działowy na kije wędzarnicze; 10. 20 nierdzewnych form kwadratowych o rozmiarach 100x100x500 mm do produkcji wyrobów mielonych formowanych + przystosowany do tych form lejek kwadratowy ; 11.30 różnych form do szynek; 12. Nierdzewny regał na wyroby . E. Myjnia – Bojler gazowy do podgrzewania wody w nierdzewnej obudowie ; Nierdzewny basen na kółkach do mycia pojemników ; Nierdzewna ściana działowa ; Nierdzewny wieszak z rynną ociekową na fartuchy impregnowane . Nierdzewny wózek do sporządzania płynu dezynfekującego ; Nierdzewna myjka do butów. F. Pakowanie wyrobów – 2-komorowa pakowaczka próżniowa z dogazowaniem Webomatic ; Obkurczarka wodna Webomatic ; Nierdzewny stół ; Waga z etykietowaniem. Ponadto palety plastikowe, regały składane na przyprawy i surowce pomocnicze, pojemniki do przypraw, itp. Masownica, nastrzykiwarka, wilk, kuter, mieszałka, kocioł gazowy, bojlery gazowe, „aplikator do szynek”, wytwornica lodu, myjka butów, patelnia i obkurczarka wodna Webomatic po generalnym remoncie, a pozostałe urządzenia też sprawne i gotowe do pracy.

Specyfikacje

StanUżywane
Numer magazynowy700.11