Urządzenie do chemicznego zdejmowania naskórka np. pomidory, ogórki itp.

Urządzenie do chemicznego zdejmowania

naskórka np. pomidory, ogórki itp.

Urządzenie do chemicznego zdejmowania naskórka przeznaczone jest do obróbki warzyw i owoców, takich jak pomidory, ogórki, papryka czy inne produkty wymagające delikatnego usunięcia skórki. Maszyna umożliwia szybkie i równomierne zdejmowanie naskórka przy minimalnym uszkodzeniu miąższu, co jest istotne w procesach przemysłowych przygotowujących produkty do dalszego przetwórstwa, np. konserwowania, mrożenia czy krojenia.

Urządzenie jest wykonane w sposób umożliwiający łatwą integrację w liniach technologicznych oraz spełnia podstawowe wymogi higieniczne przemysłu spożywczego.

Wymiary gabarytowe

• Długość całkowita: 1 900 mm
• Szerokość całkowita: 1 500 mm
• Wysokość całkowita: 2 300 mm

Dane techniczne

• Szerokość zasypu: 1 000 mm – ułatwia równomierne wprowadzanie surowca
• Szerokość wysypu: zwężany do 400 mm – umożliwia kontrolowany odbiór produktu po obróbce

Cechy i zalety

• Efektywne zdejmowanie naskórka chemicznie z warzyw i owoców
• Kompaktowa i ergonomiczna konstrukcja – łatwa integracja w liniach produkcyjnych
• Minimalizacja uszkodzeń miąższu – delikatna obróbka chemiczna
• Kontrolowany przepływ produktu dzięki zwężanemu wysypowi
• Łatwe utrzymanie czystości – konstrukcja przystosowana do pracy z wodą i chemikaliami

Zastosowanie

Urządzenie znajduje zastosowanie w:

• zakładach przetwórstwa warzyw i owoców,
• liniach technologicznych do przygotowania produktów do konserwowania lub mrożenia,
• produkcji przecierów, soków i półproduktów warzywnych,
• przemysłowych kuchniach i zakładach gastronomicznych o dużej wydajności.