Schładzalnik wodny, taśmowy „CABINPLANT”, nr fabryczny 10540-10-001

Schładzalnik wodny, taśmowy „CABINPLANT”,

nr fabryczny 10540-10-001

Schładzalnik wodny taśmowy CABINPLANT to przemysłowe urządzenie przeznaczone do intensywnego i równomiernego schładzania produktów spożywczych po procesach obróbki cieplnej, takich jak blanszowanie lub gotowanie. Konstrukcja taśmowa w połączeniu z wielosekcyjnym systemem natryskowym zapewnia skuteczne obniżenie temperatury produktu przy zachowaniu jego jakości, struktury i walorów sensorycznych.

Urządzenie zostało zaprojektowane do pracy ciągłej w nowoczesnych liniach technologicznych przemysłu spożywczego.

Wymiary gabarytowe

• Długość całkowita: 6 550 mm
• Szerokość całkowita: 2 320 mm
• Wysokość całkowita: 2 300 mm

Dane techniczne i konstrukcyjne

System rozkładania produktu

• Ślimak rozkładający produkt równomiernie na taśmę
• Długość robocza taśmy: 6 200 mm
• Szerokość robocza taśmy: 1 850 mm

System schładzania

• 6 sekcji natryskowych do intensywnego wychładzania produktu
• 6 pomp zasilających sekcje natryskowe:
• każda pompa: silnik 0,55 kW, 1 395 obr./min
• Pompa obiegowa: 0,55 kW, 1 395 obr./min

Wielosekcyjny system natrysku umożliwia stopniowe i kontrolowane obniżanie temperatury produktu.

System transportu

• Taśma modułowo-polietylenowa:
• długość taśmy: 5 250 mm
• szerokość taśmy: 465 mm
• Napęd taśmy:
• przekładnia obrotów
• silnik 0,37 kW, 1 235 obr./min

Taśma zapewnia stabilny transport produktu oraz wysoką odporność na działanie wody i niskich temperatur.

Pozostałe elementy

• Zbiornik na wysorty
• Zintegrowany system mycia i płukania CIP
• Wykonanie: stal nierdzewna (całość)

Cechy i zalety urządzenia

• Skuteczne i równomierne schładzanie wodne
• Ciągły proces pracy, idealny do dużych wydajności
• System CIP, umożliwiający szybkie i higieniczne mycie instalacji
• Wysoka trwałość i odporność na korozję
• Spełnienie norm sanitarnych przemysłu spożywczego
• Łatwa integracja z blanszownikami i innymi urządzeniami linii technologicznej

Zastosowanie

Schładzalnik wodny taśmowy CABINPLANT znajduje zastosowanie w:

• zakładach przetwórstwa warzyw i owoców,
• liniach produkcji mrożonek,
• przemyśle spożywczym wymagającym szybkiego wychładzania produktów,
• nowoczesnych instalacjach technologicznych o wysokich standardach higienicznych.