Zespół smażalniczy "STORK" TBM 600 z taśmą dociskającą produkt i zbiornikiem na olej

Zespół smażalniczy "STORK" TBM 600 z taśmą

dociskającą produkt i zbiornikiem na olej

Zespół smażalniczy STORK TBM 600 to przemysłowe urządzenie przeznaczone do obsmażania i smażenia produktów spożywczych w liniach produkcyjnych. Wyposażony w taśmę dociskającą surowiec oraz zbiornik oleju, zapewnia równomierny proces smażenia, wysoką powtarzalność jakości i maksymalną wydajność produkcji.

Wymiary gabarytowe

• długość całkowita: 5 070 mm
• długość komory smażalniczej: 4 580 mm
• szerokość: 1 870 mm
• wysokość: 3 200 mm

Dane techniczne

• komora smażalnicza z nogami i masztami
• ruszt z dociskiem surowca
• pokrywa górna smażalnika
• windy łańcuszkowe do unoszenia pokrywy i rusztu
• system cyrkulacji oleju z pompą (silnik: 0,55 kW / 1 400 obr./min)
• filtr siatkowy oleju
• zabezpieczenie minimalnego poziomu oleju
• termostat do kontroli temperatury
• peryferyjny zbiornik oleju: 1 200 l
• system orurowania do napełniania i opróżniania oleju
• zainstalowana moc grzejna: 66 kW
• długość taśmy: 4 840 mm
• szerokość taśmy: 600 mm
• napęd przesuwu taśmy: silnik 0,75 kW
• regulowana prędkość przesuwu taśmy i docisku surowca

Zastosowanie

Zespół smażalniczy STORK TBM 600 przeznaczony jest do:

• przemysłowego smażenia i obsmażania produktów spożywczych,
• pracy w zautomatyzowanych liniach produkcyjnych,
• zapewnienia równomiernego, kontrolowanego procesu smażenia przy dużych wydajnościach.

Najważniejsze zalety

• wysoka wydajność i stabilność pracy
• równomierny docisk surowca zapewniający jednolity proces smażenia
• system cyrkulacji i filtracji oleju zwiększający trwałość medium
• regulacja prędkości taśmy i docisku dla precyzyjnej kontroli procesu
• ergonomiczna konstrukcja z systemem wind i pokryw