Linia do  nacinania tenderyzacji  i rozbijania ugniatania mięsa

Linia do  nacinania tenderyzacji  i rozbijania ugniatania mięsa

Zapytaj o ofertę

Siemyśl, Polska

lubZadzwoń +48 94 351 88 73

Opis

Linia do nacinania (tenderyzacji) i rozbijania (ugniatania) mięsa


W skład linii wchodzi rozbijaczka do mięsa oraz maszyna

do nacinania (tenderyzacji). Tenderyzacja zwiększa powierzchnię

wchłaniania solanki przez tkankę mięsną (mniejszy wyciek)

oraz zwiększa kruchość wyrobu.Linia może mieć zastosowanie w

produkcji garmażeryjnej (np. do przygotowywania zrazów zawijanych, itp.)

bądź masarskiej (np. do przygotowywania surowych zrazów, kotletów bitych, itp.)


Wymiary gabarytowe nacinarki (tenderyzatora): 


  • Długość - 1.900 mm;
  • Szerokość - 860 mm;
  • Wysokość - 1.550 mm.


Dane techniczne dotyczące nacinarki (tenderyzatora):


  • Firma - GLASS;
  • Typ Steaker S;
  • Nr 125;
  • Moc silnika - 3,00 kW;
  • Zasilanie - 380/220 V, 6,9-12 A;
  • Szerokość robocza taśmy - 400 mm.
  • Płynna regulacja obrotów
  • Bieg wsteczny
  • Ciśnienie powietrza 6 atm.


Wymiary gabarytowe ugniatarki:

  • Długość - 1.550 mm;
  • Szerokość - 750 mm;
  • Wysokość - 1.350 mm.


Dane techniczne ugniatarki:

  • Firma - GLASS;
  • Typ SPR 420;
  • Nr 2334;
  • Rok produkcji - 1998;
  • Typ napędu - R 40 D16;
  • Typ silnika - DT 71 D 4;
  • Moc silnika - 0,74 kW;
  • Zasilanie - 400 V/50 Hz/2,48 A;
  • Szerokość robocza taśmy - 410 mm;
  • Waga - 340 kg;
  • Urządzenie na dwóch kółkach stałych i dwóch kółkach skrętnych;
  • W całości wykonane ze stali nierdzewnej;
  • Płynna regulacja przesuwu taśmy górnej;
  • Płynna regulacja przesuwu taśmy dolnej;
  • Regulacja docisku taśmy górnej na produkt.

Specyfikacje

ProducentGlass
ModelSteaker S , SPR 420
StanUżywane
Numer magazynowy111.19