Caldero para esterilización / pasteurización - diseño inoxidable

Caldero para esterilización / pasteurización - diseño inoxidable La marmita Salvis JCG 30 es un equipo industrial para la esterilización y pasteurización de productos alimenticios, completamente fabricada en acero inoxidable macizo, garantizando durabilidad y facilidad de higiene.

El equipo permite esterilización y pasteurización en ciclos de presión, con distribución uniforme del calor gracias al generador de vapor incorporado. La carga se realiza horizontalmente desde el frente, lo que facilita la operación y asegura un manejo ergonómico.

Dimensiones generales

• Longitud: 760 mm

• Ancho: 460 mm

• Altura: 900 mm

Dimensiones de la cámara de trabajo

• Diámetro: 370 mm

• Profundidad: 590 mm

• Capacidad de la marmita: 65 l

• Capacidad del generador de vapor: 10 l

Datos técnicos

• Fabricante: Salvis AG, Suiza

• Tipo: JCG 30

• Número de serie: 357 025/24

• Alimentación: 3 x 380 V / 50 Hz

• Presión de trabajo del generador y la marmita: 1,35 bar

• Temperatura máxima: 125 ºC

• Equipamiento: 3 estantes en la marmita, puerta con bisagras

• Construcción: acero inoxidable macizo, monolítico

Aplicación

• esterilización de frascos, latas y otros envases de alimentos,

• pasteurización de productos líquidos y semilíquidos,

• procesos que requieren presión y temperatura precisas manteniendo plena higiene.