Dymogenerator żarowy - typ "MDD-29.06"

Dymogenerator żarowy - typ "MDD-29.06"

Dymogenerator żarowy MDD-29.06 jest urządzeniem przeznaczonym do stacjonarnego wytwarzania dymu wędzarniczego metodą żarową. Idealnie sprawdza się w przetwórniach wędlin i ryb, współpracując z komorami wędzarniczymi, umożliwiając wędzenie produktów w sposób kontrolowany i efektywny.

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 1 130 mm
• Szerokość: 800 mm
• Wysokość: 1 760 mm

Dane techniczne:

• Zużycie wiórków: 10 kg/h
• Zużycie ciepłej wody: 50 dm³
• Moc: 1,1 kW
• Zasilanie: 220/380 V, 50 Hz
• Masa urządzenia: 312 kg
• Obsługa: 1 osoba

Zalety dymogeneratora MDD-29.06:

• Profesjonalne wędzenie metodą żarową – intensywny, naturalny aromat dymu
• Niskie zużycie energii i materiału – wydajne wykorzystanie wiórków i ciepłej wody
• Prosta obsługa – urządzenie może być obsługiwane przez jedną osobę
• Solidna i trwała konstrukcja – odpowiednia do pracy w przetwórniach i zakładach przemysłowych
• Precyzyjna kontrola procesu – gwarantuje powtarzalną jakość wędzonych produktów

Zastosowanie:

Dymogenerator MDD-29.06 jest stosowany w przetwórniach wędlin i ryb, rzeźniach oraz w zakładach gastronomicznych do wędzenia produktów mięsnych i rybnych w komorach wędzarniczych.