Autoklaw (kocioł warzelny ciśnieniowy) "KORIMAT" KA 240

Autoklaw ciśnieniowy "KORIMAT" KA 240

Autoklaw ciśnieniowy KORIMAT KA 240 to urządzenie przeznaczone do sterylizacji i pasteryzacji konserw mięsnych, warzywnych, owocowych, rybnych oraz napojów. Urządzenie jest szczególnie polecane dla średnich i dużych zakładów przetwórstwa spożywczego, które wymagają precyzyjnego sterowania procesem sterylizacji.

Autoklaw KA 240 umożliwia równomierne podgrzewanie produktów dzięki kontrolowanemu ciśnieniu roboczemu 2,5 bar oraz bezpiecznemu systemowi dopływu i odpływu wody, co zapewnia powtarzalność procesu i najwyższą jakość sterylizacji.

Wymiary gabarytowe

• Głębokość: 1 210 mm
• Szerokość: 900 mm
• Wysokość: 1 000 mm

Dane techniczne

• Producent: Christian Wagner, Korimat Metallwarenfabrik GmbH, Niemcy
• Pojemność całkowita kotła: 240 l
• Średnica wewnętrzna kotła: 680 mm
• Głębokość wewnętrzna kotła: 640 mm
• Rok budowy: 1995
• Wydajność autoklawu: 21 kW
• Zawór bezpieczeństwa: sprężynowo-membranowy typ SVE 3/4", przepustowość 100 kW
• Napięcie: 220 V
• Ciśnienie robocze: 2,5 bar
• Grubość blachy walcowej: 2 mm
• Grubość dna: 4 mm
• Grubość pokrywy: 3 mm
• Materiał kotła: X%CrNi1810 wg DIN 17441
• Masa: 300 kg
• Automatyka z pełną kontrolą procesu - nowa

Bezpieczeństwo i kontrola procesu

• Termometr kontaktowy zabezpiecza przed wzrostem temperatury powyżej dopuszczalnej, wyłączając palnik olejowy,
• Blokada pokrywy sprzężona z zaworem wylotowym uniemożliwia otwarcie autoklawu w trakcie pracy,
• Kontrolowane podgrzewanie i ciśnienie zapewniają równomierną sterylizację,
• Woda doprowadzana z sieci miejskiej o ciśnieniu 0,4 MPa, wstępne zalewanie autoklawu umożliwia pełne zanurzenie koszy z puszkami.

Proces sterylizacji

Autoklaw KORIMAT KA 240 umożliwia pełny cykl sterylizacji w ok. 75 minut dla puszek 175 g przy ciśnieniu 2,3 atm. Cykl obejmuje:

1. dojście do wymaganej temperatury procesu,
2. właściwy czas sterylizacji,
3. schłodzenie przy kontrolowanym ciśnieniu do temp. 37 °C.

Najważniejsze cechy i zalety

• profesjonalna sterylizacja konserw w puszkach, słoikach i opakowaniach foliowych wielowarstwowych,
• kontrola temperatury i ciśnienia gwarantująca powtarzalność procesu,
• bezpieczna i wytrzymała konstrukcja ze stali nierdzewnej,
• zabezpieczenia przeciwwzrostowe temperatury i blokada pokrywy dla bezpieczeństwa operatora,
• możliwość sterylizacji różnorodnych produktów spożywczych w jednym urządzeniu,
• niezawodna praca w zakładach średniej i dużej produkcji spożywczej.