Separator do oddzielania mięsa od kości - 01 JH2

Separator do oddzielania mięsa od kości - 01 JH2

Separator służy do oddzielania mięsa od kości drobiu wodnego i grzebiącego

oraz kości kręgowych trzody chlewnej. Tusze lub porcje mięsa surowego lub

gotowanego podawane są do wanny separatora. Oddzielona masa mięsna

oraz kości odbierane są z głowicy separatora.

Wymiary gabarytowe:

- długość - 2.780 mm;

- szerokość - 940 mm;

- wysokość - 2.110 mm.

Charakterystyka techniczna:

- Zdolność przerobowa - 1.000 kg/h;

- Rodzaj przetwarzanego surowca: tusze i porcje drobiu grzebiącego

i wodnego oraz kości kręgowe trzody;

- Odzysk mięsa.

- tusze drobiowe - 75-80%;

- porcje drobiowe - 65-75%;

- kości kręgowe - 20-30%.

Dane techniczne:

Obroty:

- głowicy - 95 U/min.; - pompy - 36 U/min.

Moc zainstalowana:

- silnika napędu głowicy - 15 kW; - silnika napędu pompy - 7,5 kW.

- Zapotrzebowanie wody chłodzącej o temp. 6-10 °C - 0,5 m³/h; - Producent - Instytut Maszyn Spożywczych w Warszawie, Polska; - Waga - 1.350 kg.