Wilko-mieszałka „MADO” z porcjomatem i przenośnikiem odbierającym

Wilko-mieszałka „MADO” z porcjomatem i przenośnikiem odbierającym

Wilko-mieszałka „MADO” z porcjomatem i przenośnikiem odbierającym to kompletne stanowisko do produkcji i porcjowania wyrobów mięsnych. Zestaw łączy funkcję mielenia, mieszania, precyzyjnego porcjowania oraz automatycznego odbioru produktu, co pozwala zoptymalizować proces technologiczny i zwiększyć wydajność pracy w zakładach przetwórstwa mięsnego.Urządzenie sprawdza się w produkcji kotletów, burgerów, wyrobów garmażeryjnych oraz farszów, gdzie kluczowa jest powtarzalność porcji, stała wydajność i integracja z linią produkcyjną.

Wymiary gabarytowe wilko-mieszałki:

• Długość – 1.050 mm
• Szerokość z gardzielą – 866 mm
• Wysokość – 1.250 mm

Dane techniczne wilko-mieszałki:

• Producent – MADO
• Typ – MEW 621
• Zasilanie – 230/400 V, 3 fazy, 50 Hz, 19,6/12,4 A
• Moc napędu – 5,5 kW
• Obroty – 180 U/min.
• Obroty mieszadła – 12 U/min.
• Średnica gardzieli – 98 mm
• Wydajność – 1.400 kg/h
• Pojemność zasobnika – 70 l
• Waga – 320 kg

Wymiary gabarytowe porcjomatu:

• Długość roboczej części porcjomatu – 525 mm
• Szerokość – 260 mm
• Wysokość całkowita – 1.000 mm

Dane techniczne porcjomatu:

• Producent – MADO
• Typ – POG 420
• Wydajność – 50 porcji/min.
• Wielkość porcji – 300–650 g
• Szerokość porcji – 110 mm
• Temperatura procesu – +4 st.°C
• Tolerancja wagowa – 10–25 g
• Przyłącze powietrza – min. ciśnienie 6 bar, max. ciśnienie 10 bar
• Waga – 25 kg
• Wysokość wysypu z porcjomatu – 360–490 mm
• Wysokość przyłącza porcjomatu z wilko-mieszałką – 625–755 mm

Wymiary gabarytowe przenośnika taśmowego:

• Długość – 1.700 mm
• Szerokość korpusu – 320 mm
• Szerokość całkowita – 450 mm
• Wysokość – 920/300 +/- 100 mm

Dane techniczne przenośnika taśmowego MADO do porcjomatu:

• Typ – MBF 425
• Zasilanie – 3 fazy / 380V / 50 Hz / 0,4/0,55 A
• Moc silnika – 0,12 kW
• Obroty silnika – 53/65 U/min.
• Prędkość – 18,6 m/min
• Waga – 35 kg

Taśma przenośnika:

• Długość – 3.550 mm
• Szerokość – 250 mm
• Zabierak – 10 mm
• Odstęp – 200 mm

 Zastosowanie zestawu

Wilko-mieszałka „MADO” z porcjomatem i przenośnikiem odbierającym to rozwiązanie dla zakładów mięsnych poszukujących kompletnego systemu do mielenia, mieszania, porcjowania i transportu produktu. Zestaw pozwala zwiększyć wydajność, poprawić powtarzalność porcji oraz zoptymalizować organizację pracy w linii produkcyjnej.