Нож из нержавеющей стали, нож, 2-х скоростной

Нож из нержавеющей стали, нож, 2-х скоростной

Нержавеющий чашечный куттер ножевого типа — это компактное оборудование для измельчения, смешивания и гомогенизации мясного фарша и других пищевых масс. Благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали и алюминиевому кожуху устройство отличается долговечностью, гигиеничностью и простотой очистки.

Двухскоростная модель позволяет регулировать скорость работы в зависимости от типа сырья, обеспечивая однородную структуру готового продукта.

Габаритные размеры

• Длина: 1 400 мм
• Ширина: 870 мм
• Высота: 1 200 мм

Технические характеристики

• Общий диаметр чаши: Ø 680 мм
• Рабочий диаметр чаши: Ø 630 мм
• Объём чаши: 35 л
• Количество ножей: 3
• Скорости чаши: 2
• Скорости ножей: 2
• Материал: нержавеющая сталь, алюминиевый кожух

Применение

• Производство мясных, куриных и рыбных фаршей
• Приготовление овощных и сырных паст, эмульсий
• Гомогенизация ингредиентов на предприятиях пищевой промышленности
• Идеально подходит для малых и средних производственных линий