Nastrzykiwarka "Fomaco"

Nastrzykiwarka "Fomaco"

Nastrzykiwarka Fomaco FGM 44/88 to wydajne urządzenie przemysłowe przeznaczone do wprowadzania solanki peklującej w głąb mięsa — zarówno bez kości, jak i z kością.

Maszyna zapewnia jednorodny nastrzyk, zwiększając jakość produktów, ich soczystość oraz powtarzalność procesu technologicznego. Dzięki solidnej konstrukcji ze stali kwasoodpornej model Fomaco doskonale sprawdza się w zakładach mięsnych, przetwórniach i dużych firmach produkcyjnych.

Główne zastosowanie:

• równomierne domięśniowe podawanie solanki,
• nastrzyk mięsa czerwonego, drobiu oraz elementów z kością,
• zwiększenie wydajności produkcji i stabilnej jakości wyrobów.

Wymiary gabarytowe

• Długość: 2 350 mm
• Szerokość: 950 mm
• Wysokość: 2 240 mm

Dane techniczne

• Producent: Fomaco Food Machinery Company A/S (Dania)
• Model: FGM 44/88
• Rok produkcji: 1988
• Numer maszyny: 4091
• Średnia wydajność robocza: do 2 500 kg/h
• Maksymalny nastrzyk solanki: 40%
• Liczba igieł: 88 szt.
• Ciśnienie robocze solanki: 0,03–0,1 MPa
• System filtrowania solanki – zapewnia czystość układu
• Zbiornik solanki ze stali nierdzewnej
• Moc silnika pompy: 1,1 kW
• Moc silnika napędu: 1,5 kW
• Łączna moc zainstalowana: 2,6 kW
• Materiał wykonania: stal kwasoodporna
• Ciężar urządzenia: 650 kg

Zalety urządzenia

• Precyzyjne nastrzykiwanie mięsa dzięki 88 igłom roboczym
• Wysoka wydajność, idealna dla zakładów przetwórstwa mięsnego
• Solidna konstrukcja ze stali kwasoodpornej, odporna na korozję
• System filtracji solanki gwarantujący czystość procesu
• Łatwa obsługa i utrzymanie, nawet w warunkach intensywnej eksploatacji
• Zwiększenie jakości i soczystości mięsa dzięki równomiernemu nastrzykowi