Máquina para desollar canales bovinas

La máquina para desollar canales bovinas está diseñada para retirar de forma precisa y eficiente la piel de las canales de vacuno en mataderos y plantas de procesamiento de carne. El sistema de accionamiento del tambor y del bastidor permite enrollar automáticamente la piel durante el proceso de desollado y desenrollarla al finalizar, mejorando significativamente la eficiencia del operario y aumentando la productividad.

Dimensiones generales

• Longitud: 2.280 mm
• Anchura: 1.350 mm
• Altura: 1.900 mm

Especificaciones técnicas

• Fabricante: Metalowiec Meat Industry Repair and Assembly Works, Bydgoszcz, Polonia
• Anchura del tambor giratorio: 900 mm
• Accionamiento del tambor: reductor de tornillo sin fin, motor de 3,5 kW, 1.440 rpm
• Tambor fabricado en acero inoxidable
• Accionamiento del bastidor: dos cilindros hidráulicos de 1.000 mm accionados por una central hidráulica (motor de 4 kW, 1.440 rpm)
• Construcción: acero pintado, diseñada para montaje inferior sobre una estructura metálica resistente

Ventajas

• Desollado rápido y eficiente de canales bovinas
• El movimiento automático del tambor y del bastidor reduce el trabajo manual
• El tambor de acero inoxidable garantiza durabilidad e higiene
• El accionamiento hidráulico del bastidor proporciona un control preciso y un funcionamiento ergonómico