Nacinarka (tenderyzator) do mięsa "GLASS"

Nacinarka (tenderyzator) do mięsa GLASS

Nacinarka (tenderyzator) do mięsa GLASS to urządzenie przeznaczone do obróbki mięsa w produkcji garmażeryjnej i masarskiej. Idealnie sprawdza się przy przygotowywaniu zrazów zawijanych, kotletów bitych, surowych zrazów oraz innych wyrobów mięsnych wymagających precyzyjnego nacinania i zmiękczania. Dzięki regulowanej pracy i wysokiej wydajności usprawnia proces produkcji, zachowując jakość i strukturę mięsa.

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 1.900 mm
• Szerokość: 860 mm
• Wysokość: 1.550 mm

Dane techniczne:

• Producent: GLASS
• Typ: Steaker S, nr 125
• Moc silnika: 3,00 kW
• Zasilanie: 380/220 V, 6,9–12 A
• Szerokość robocza taśmy: 400 mm
• Płynna regulacja obrotów
• Bieg wsteczny
• Ciśnienie powietrza: 6 atm

Zalety urządzenia:

• Precyzyjne nacinanie i zmiękczanie mięsa, zwiększające jego soczystość i kruchość
• Możliwość regulacji obrotów oraz pracy wstecznej dla pełnej kontroli procesu
• Szeroka taśma robocza pozwala na efektywną obróbkę dużych porcji mięsa
• Łatwa obsługa i bezpieczna praca dzięki ergonomicznemu układowi sterowania