Automatyczna prasa do mięsa ( Kotleciarka ) KT-ALP

Automatyczna prasa do mięsa ( Kotleciarka ) KT-ALP

Automatyczna prasa do mięsa KT-ALP to urządzenie przeznaczone do szybkiego i precyzyjnego rozbijania mięsa w zakładach przetwórstwa mięsnego, sklepach, restauracjach oraz firmach cateringowych. Kotleciarka KT-ALP umożliwia równomierne rozgniatanie mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego bez uszkadzania struktury włókien. Dzięki temu mięso zachowuje swoją naturalną soczystość, atrakcyjny wygląd oraz wagę, co przekłada się na wyższą jakość gotowego produktu.

Dane techniczne

• Producent: Koneteollisuus Oy (KT)
• Kraj produkcji: Finlandia
• Model: KT-ALP
• Numer seryjny: 140818
• Zasilanie: 400–420 V / 50 Hz
• Moc silnika: 1,5 kW
• Prędkość obrotowa: 1420 obr./min
• Prąd znamionowy: 3,8 A
• Masa urządzenia: 160 kg

Parametry robocze

• regulacja grubości mięsa: 0,5–30 mm,
• siła docisku: do 3000 kg,
• wydajność: 500–800 porcji mięsa na godzinę (w zależności od organizacji pracy).

Wymiary

• Szerokość: 440 mm,
• Głębokość: 800 mm,
• Wysokość: 850 mm.

 Zastosowanie prasy do mięsa KT-ALP

Automatyczna kotleciarka znajduje zastosowanie w:

• zakładach przetwórstwa mięsnego,
• sklepach mięsnych,
• restauracjach,
• firmach cateringowych,
• kuchniach przemysłowych,
• zakładach gastronomicznych przygotowujących duże ilości porcji mięsa.

Urządzenie przeznaczone jest do rozbijania mięsa wieprzowego, wołowego oraz drobiowego przed dalszą obróbką kulinarną.

Najważniejsze zalety

Model KT-ALP został zaprojektowany z myślą o wydajności, bezpieczeństwie oraz wygodzie użytkowania.

Najważniejsze cechy urządzenia:

• automatyczny cykl pracy uruchamiany po wsunięciu szuflady z mięsem,
• nacisk roboczy sięgający nawet 3000 kg,
• równomierne rozbijanie mięsa bez utraty soków i masy produktu,
• wysoka wydajność – możliwość przygotowania nawet 500–800 porcji na godzinę,
• płynna regulacja grubości rozbijanego mięsa,
• bezpieczna, zamknięta komora robocza,
• łatwy demontaż elementów ułatwiający mycie i dezynfekcję,
• konstrukcja ze stali nierdzewnej odpornej na korozję,
• zgodność z wymaganiami higienicznymi HACCP.