Тендерайзер (стейкер) для мяса GLASS

Тендерайзер (стейкер) GLASS предназначен для обработки мяса на предприятиях мясной промышленности и производства полуфабрикатов. Идеально подходит для подготовки рулетов, отбивных, сырых мясных рулетов и других мясных изделий, требующих точного надрезания и размягчения. Благодаря регулируемому режиму работы и высокой производительности устройство повышает эффективность производства, сохраняя качество и структуру мяса.

Габаритные размеры

• Длина: 1 900 мм
• Ширина: 860 мм
• Высота: 1 550 мм

Технические характеристики

• Производитель: GLASS
• Тип: Steaker S, № 125
• Мощность двигателя: 3,00 кВт
• Электропитание: 380/220 В, 6,9–12 А
• Рабочая ширина конвейерной ленты: 400 мм
• Плавная регулировка скорости
• Реверсивный ход
• Давление воздуха: 6 атм

Преимущества

• Точное надрезание и размягчение мяса, повышающее его сочность и мягкость
• Плавная регулировка скорости и реверс обеспечивают полный контроль процесса
• Широкая рабочая лента позволяет эффективно обрабатывать большие порции мяса
• Простое управление и безопасная эксплуатация благодаря эргономичной системе управления