Барабанный охладитель после бланширования

Барабанный охладитель после бланширования

Барабанный охладитель после бланширования – это промышленное оборудование, предназначенное для эффективного охлаждения пищевых продуктов сразу после процесса бланширования. Основная задача – быстро снизить температуру продукта, остановить тепловую обработку и сохранить высокое качество, цвет и структуру сырья.

Благодаря барабанной конструкции с внутренним шнеком устройство обеспечивает равномерное перемещение продукта и стабильную непрерывную работу в линиях пищевой промышленности.

Габаритные размеры

• Длина: 2 080 мм

• Ширина: 1 920 мм

• Высота: 2 500 мм

Технические данные

• Установленная мощность: 1,1 кВт

• Электропитание: 3-фазное, 220/380 В

• Диаметр барабана с внутренним шнеком: 1 410 мм

• Масса оборудования: 1 382 кг

Особенности и преимущества

• Равномерное охлаждение продукта благодаря барабану с внутренним шнеком

• Непрерывная транспортировка сырья без засоров и повреждений продукта

• Низкое энергопотребление при высокой эффективности охлаждения

• Стабильная и прочная конструкция, пригодная для работы во влажной среде

• Простота эксплуатации и обслуживания

Применение

Барабанный охладитель после бланширования используется в:

• Предприятиях по переработке овощей и фруктов

• Линиях производства замороженных продуктов

• Технологических установках, требующих быстрого охлаждения продуктов после термической обработки