Сетка для ветчины (нерж.)

Сетка для ветчины (нерж.) Сетчатая форма для ветчины из нержавеющей стали — это инструмент, используемый на мясокомбинатах, в мясных магазинах и производственных кухнях для формирования и стабилизации ветчины во время засолки, пропарки или варки. Сетчатая конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла, что обеспечивает однородную структуру и высокое качество готового продукта.

Габаритные размеры

• Длина: 490 мм
• Ширина: 150 мм
• Высота: 97 мм

Технические характеристики / Спецификация

• Материал: нержавеющая сталь
• Тип конструкции: сетчатая
• Устойчивость: высокая стойкость к коррозии, температуре и химическим веществам
• Гигиена: легкая очистка и дезинфекция, соответствие требованиям HACCP
• Назначение: формирование ветчины и мясных изделий

Преимущества сетчатой формы для ветчины

• Равномерная тепловая обработка благодаря сетчатой конструкции
• Прочное исполнение из нержавеющей стали
• Многоразовое использование, подходит для интенсивной эксплуатации
• Обеспечивает эстетичную и повторяемую форму изделия
• Легко чистится

Применение

• Мясокомбинаты
• Мясные магазины и коптильни
• Производственные кухни
• Линии производства колбасных изделий