"STORK" TBM 600 Жарочная установка с лентой, прижимающей продукт, и резервуаром для масла

Жарочный агрегат "STORK" TBM 600 с ленточным

прессованием продукта и маслобаком

Фритюрный комплекс STORK TBM 600 — это промышленное оборудование, предназначенное для обжарки и жарки пищевых продуктов на производственных линиях. Оснащён прижимной лентой для сырья и резервуаром для масла, что обеспечивает равномерный процесс жарки, высокую повторяемость качества и максимальную производительность.

Габаритные размеры

• Общая длина: 5 070 мм

• Длина жарочной камеры: 4 580 мм

• Ширина: 1 870 мм

• Высота: 3 200 мм

Технические данные

• Жарочная камера с опорами и мачтами

• Решётка с системой прижима сырья

• Верхняя крышка фритюрницы

• Цепные подъёмники для поднятия крышки и решётки

• Система циркуляции масла с насосом (двигатель: 0,55 кВт / 1 400 об/мин)

• Сетчатый фильтр масла

• Защита минимального уровня масла

• Термостат для контроля температуры

• Периферийный резервуар масла: 1 200 л

• Трубопроводная система для заполнения и слива масла

• Установленная мощность нагрева: 66 кВт

• Длина ленты: 4 840 мм

• Ширина ленты: 600 мм

• Привод ленты: двигатель 0,75 кВт

• Регулируемая скорость движения ленты и прижим сырья

Применение

Фритюрный комплекс STORK TBM 600 предназначен для:

• Промышленной жарки и обжарки пищевых продуктов

• Работы в автоматизированных производственных линиях

• Обеспечения равномерного и контролируемого процесса жарки при высокой производительности

Основные преимущества

• Высокая производительность и стабильная работа

• Равномерный прижим сырья для одинакового результата жарки

• Система циркуляции и фильтрации масла увеличивает срок службы масла

• Регулировка скорости ленты и прижима для точного контроля процесса

• Эргономичная конструкция с подъёмным механизмом и крышками