Полуавтоматический нож для резки твердого сыра с вращающимся столом - Хайек, Австрия

Полуавтоматический нож для резки твердого сыра

с вращающимся столом - Хайек, Австрия

Полуавтоматическая машина для нарезки твердых сыров Hajek (Австрия) предназначена для точной и эффективной нарезки сыров на предприятиях молочной промышленности, сыроварнях и предприятиях по упаковке пищевых продуктов. Машина позволяет нарезать как круглые, так и квадратные сыры, формируя ровные клинья регулируемой ширины, что гарантирует повторяемость порций и высокую эстетичность конечного продукта.

Данная модель оснащена вращающимся столом диаметром 1050 мм, который облегчает укладку сырных блоков и их точное позиционирование. Система стопорных защёлок обеспечивает полную стабильность во время резки, а механический привод ножа и высокая мощность двигателей обеспечивают плавную и надежную работу оборудования даже при интенсивной эксплуатации.

Основные преимущества устройства

• точная нарезка твердых сыров на ровные клинья,

• возможность работы с круглыми и квадратными сырами,

• вращающийся стол облегчает обслуживание и стабилизацию продукта,

• высокая производительность: 2–4 такта/мин,

• прочная конструкция, предназначенная для непрерывной работы,

• автоматическая защитная лента повышает безопасность работы,

• регулируемая ширина порции (клина), что позволяет адаптировать продукт к требованиям клиентов и процессу упаковки.

Габаритные размеры

• Длина: 2250 мм

• Ширина: 1500 мм

• Высота: 1500 мм

Технические данные

• Производитель: Hajek, Австрия

• Двигатель ножа: 1,5 кВт

• Мощность автомата: 2,5 кВт

• Привод ножа: механический

• Производительность: 2–4 такта/мин

• Диаметр вращающегося стола: 1050 мм

• Тип резки: клинья из круглых и квадратных сыров

• Вращающийся стол: на подвижной основе, с системой стопорных защёлок

• Регулировка: ширина клина регулируется по окружности

• Безопасность: автоматически выдвигаемая защитная лента закрывает механизм во время резки

Применение

• предприятия молочной промышленности,

• ремесленные и промышленные сыроварни,

• предприятия по упаковке сыров,

• линии порционирования молочных продуктов.