Устройство для нарезки отбивных Cordon Bleu фирмы "H.Wichelmann"

Устройство для нарезки отбивных Cordon Bleu фирмы "H. Wichelmann"

Машина для разрезания котлет Cordon Bleu марки H. Wichelmann предназначена для быстрого и точного разрезания плоских кусков мяса птицы или свинины с формированием идеального «кармана» для ручной начинки.

Подача продукта осуществляется с обеих сторон входного транспортёра. Продукт поступает в зону резки, где он надежно удерживается двумя транспортёрами — верхним и нижним, что обеспечивает равномерное качество резки и безопасность работы.

Габариты

• Длина: 3 200 мм
• Ширина: 1 350 мм
• Высота: 1 500 мм

Технические данные

Верхние ленты

• Две боковые ленты – 100 мм
• Одна центральная лента – 250 мм

Нижние ленты

• Две боковые ленты – 100 мм
• Одна центральная лента – 250 мм

Дополнительные характеристики:

• Регулируемые продольные направляющие – настройка ширины продукта
• Пневматические цилиндры с регулировкой давления
• Конструкция на колесах с тормозами – удобное перемещение
• 4 фиксированные опоры с ручками – регулировка высоты и уровня
• Привод верхнего, нижнего и подающего транспортера – мотор-барабаны

Сетчатый подающий транспортер – размеры

• Длина: 1 000 мм
• Ширина: 850 мм

Преимущества

• точное разрезание котлет для производства Cordon Bleu
• стабильный результат благодаря двойной системе транспортеров
• регулировка направляющих и давления цилиндров
• мотор-барабаны обеспечивают стабильный привод и плавную работу
• гигиеничная конструкция с системой водяного орошения
• мобильность благодаря колесам с тормозами
• идеально подходит для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий