Пароварка на 1.000 л - "MKA 21"

Пароварка 1.000 л - "МКА 21"

Паровой варочный котел MKA 21 изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для варки, нагрева и приготовления пищевых продуктов в промышленных условиях. Конструкция котла обеспечивает эффективность, безопасность и гигиену на пищевых предприятиях, в общественном питании и пищевой промышленности.

Размеры и вместимость:

• Внутренний диаметр: Ø 1.195 мм
• Глубина: 900 мм
• Общая вместимость: 1.000 л
• Объем нагревательной камеры: 160 л
• Дно: полусферическое
• Центральный нижний слив: Ø 70 мм

Материалы:

• Части, контактирующие с продуктом: нержавеющая кислотостойкая сталь
• Паровой кожух: котельная сталь
• Изоляционный кожух: нержавеющая сталь

Технические параметры:

• Рабочее давление пара: 0,2 МПа
• Температура пара: 133°C
• Расход пара: 200 кг/ч
• Масса нетто: 1.105 кг
• Масса в работе: 2.000 кг

Соединения и патрубки для технологической схемы:

• A – подвод пара: Ø 32 мм
• B – подвод воды: Ø 32 мм
• D – слив жира:: Ø 65 мм
• E – слив конденсата: Ø 20 мм
• F – вентиляционный кран: Ø 10 мм
• G – патрубок термометра: M27x2
• H – предохранительный клапан: Ø 40 мм

Преимущества:

1. Высокая производительность и долговечность: нержавеющая и котельная сталь обеспечивают долгий срок службы и устойчивость к высоким температурам.
2. Эффективный паровой нагрев: равномерное прогревание продуктов, идеально для пищевой промышленности.
3. Безопасная эксплуатация: оснащён предохранительным клапаном и системой сливов для контроля процесса.
4. Легкая очистка: полусферическое дно и качественные материалы обеспечивают гигиеничное использование.

Применение:

Варка, приготовление соусов, джемов, молочных продуктов, консервов и других изделий в пищевой промышленности и общественном питании.