Варочный котел (дупликатор опрокидывающийся), емкость 200 л - WKA 18

Варочный котел (дупликатор опрокидывающийся), объем 200 л, WKA 18

Наклонный варочный котел WKA 18 предназначен для малых и средних предприятий пищевой промышленности, общественного питания и промышленной переработки продуктов. Высококачественная кислотостойкая нержавеющая сталь обеспечивает гигиену и устойчивость к высоким температурам.

Габариты:

• Ширина: 1.896 мм
• Глубина: 1.016 мм
• Высота: 1.097 мм

Вместимость:

• Рабочий объём: 150 л
• Общий объём: 220 л
• Объём парового пространства: 37 л

Технические параметры:

• Рабочее давление пара: 0,3 МПа
• Температура пара: 143 °C
• Расход пара: 45 кг/ч
• Масса нетто: 228 кг
• Производительность при варке воды: 100 кг/ч

Материалы:

• Части, контактирующие с продуктом: кислотостойкая нержавеющая сталь

Преимущества:

1. Наклонный котел: облегчает опорожнение и переливание содержимого.
2. Высокая производительность приготовления: до 100 кг/ч воды, идеально для соусов, супов и заготовок.
3. Гигиеничная и прочная конструкция: кислотостойкая сталь обеспечивает коррозионную стойкость и лёгкую очистку.
4. Безопасная работа под давлением: контролируемые параметры пара обеспечивают безопасный нагрев и приготовление.

Применение:

Производство соусов, фруктово-овощных заготовок, кипячение воды и других продуктов на предприятиях пищевой промышленности и в общественном питании.