Коптильно-пропарочная камера из нержавеющей стали, "Fessmann"

Коптильно-пропарочная камера из

нержавеющей стали, "Fessmann"

Коптильно-варочная камера Fessmann — это оборудование, предназначенное для мясоперерабатывающих предприятий и ремесленных мясных цехов. Благодаря электрическому питанию и современной электронной системе управления камера обеспечивает полный контроль процессов копчения, варки и термической обработки, гарантируя высокую повторяемость и качество продукции. Полностью выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и простоту очистки.

Габаритные размеры:

• Длина: 1 200 мм

• Ширина: 1 200 мм

• Высота: 2 700 мм

Технические данные:

• Мощность двигателя: 3,5 кВт

• Мощность нагревателей: 30 кВт

• Вместимость: 1 тележка (размеры тележки: 1 000 × 1 000 × 2 000 мм)

• Электронная регулировка температуры

• Конструкция из нержавеющей стали — высокая устойчивость к коррозии и интенсивной эксплуатации

Преимущества камеры Fessmann:

• Идеальна для копчения, варки и термической обработки различных мясных изделий

• Точное управление температурой и параметрами процесса

• Высокая эффективность при компактных внешних размерах

• Надёжная конструкция для непрерывной работы

• Легко очищается и поддерживается в гигиеническом состоянии