Миксер-измельчитель «МАДО» с дозатором и приемным конвейером.

Миксер-измельчитель «МАДО» с дозатором и приемным конвейером.

Волчок–смеситель «MADO» с порционером и приёмным конвейером — это полноценная рабочая станция для производства и порционирования мясных изделий. Комплект объединяет функции измельчения, смешивания, точного порционирования и автоматического приёма продукта, что позволяет оптимизировать технологический процесс и повысить производительность труда на мясоперерабатывающих предприятиях. Устройство подходит для производства котлет, бургеров, кулинарных изделий и фаршей, где важны повторяемость порций, стабильная производительность и интеграция с производственной линией.

Габаритные размеры волчка–смесителя:

• Длина – 1.050 мм
• Ширина с загрузочным отверстием – 866 мм
• Высота – 1.250 мм

Технические данные волчка–смесителя:

• Производитель – MADO
• Тип – MEW 621
• Питание – 230/400 В, 3 фазы, 50 Гц, 19,6/12,4 А
• Мощность привода – 5,5 кВт
• Частота вращения – 180 об/мин
• Скорость мешалки – 12 об/мин
• Диаметр загрузочного отверстия – 98 мм
• Производительность – 1.400 кг/ч
• Ёмкость бункера – 70 л
• Вес – 320 кг

Габаритные размеры порционера:

• Длина рабочей части – 525 мм
• Ширина – 260 мм
• Общая высота – 1.000 мм

Технические данные порционера:

• Производитель – MADO
• Тип – POG 420
• Производительность – 50 порций/мин
• Размер порции – 300–650 г
• Ширина порции – 110 мм
• Температура процесса – +4 °C
• Допуск по весу – 10–25 г
• Подключение воздуха – мин. давление 6 бар, макс. давление 10 бар
• Вес – 25 кг
• Высота выгрузки порционера – 360–490 мм
• Высота подключения к волчку–смесителю – 625–755 мм

Габаритные размеры ленточного конвейера:

• Длина – 1.700 мм
• Ширина корпуса – 320 мм
• Общая ширина – 450 мм
• Высота – 920/300 ± 100 мм

Технические данные ленточного конвейера MADO для порционера:

• Тип – MBF 425
• Питание – 3 фазы / 380 В / 50 Гц / 0,4/0,55 А
• Мощность двигателя – 0,12 кВт
• Частота вращения двигателя – 53/65 об/мин
• Скорость – 18,6 м/мин
• Вес – 35 кг

Лента конвейера:

• Длина – 3.550 мм
• Ширина – 250 мм
• Захват – 10 мм
• Шаг – 200 мм

Применение комплекта

Волчок–смеситель «MADO» с порционером и приёмным конвейером предназначен для мясоперерабатывающих предприятий, которым требуется полный комплекс для измельчения, смешивания, порционирования и транспортировки продукта. Комплект повышает производительность, улучшает повторяемость порций и оптимизирует организацию работы на производственной линии.