Инжектор "Fomaco"

Инжекторная машина «Fomaco» Инъектор Fomaco FGM 44/88 — это производительное промышленное оборудование, предназначенное для введения посолочного рассола глубоко в мясо — как бескостное, так и на кости.

Машина обеспечивает равномерное распределение рассола, повышая качество продукции, её сочность и повторяемость технологического процесса. Благодаря прочной конструкции из кислотостойкой нержавеющей стали модель Fomaco отлично подходит для мясоперерабатывающих предприятий, цехов и крупных производственных компаний.

Основное применение:

• равномерное внутримышечное введение рассола,

• инъектирование красного мяса, птицы и кусков на кости,

• повышение производительности и стабильного качества продукции.

Габаритные размеры

• Длина: 2 350 мм

• Ширина: 950 мм

• Высота: 2 240 мм

Технические данные

• Производитель: Fomaco Food Machinery Company A/S (Дания)

• Модель: FGM 44/88

• Год выпуска: 1988

• Номер машины: 4091

• Средняя производительность: до 2 500 кг/ч

• Максимальный уровень инъекции рассола: 40 %

• Количество игл: 88 шт.

• Рабочее давление рассола: 0,03–0,1 МПа

• Система фильтрации рассола – обеспечивает чистоту системы

• Бак для рассола из нержавеющей стали

• Мощность двигателя насоса: 1,1 кВт

• Мощность приводного двигателя: 1,5 кВт

• Общая установленная мощность: 2,6 кВт

• Материал изготовления: кислотостойкая нержавеющая сталь

• Вес оборудования: 650 кг

Преимущества оборудования

• Точное инъектирование мяса благодаря 88 рабочим иглам

• Высокая производительность, идеально для мясопереработки

• Прочная антикоррозийная конструкция

• Система фильтрации рассола, гарантирующая чистоту процесса

• Простота эксплуатации и обслуживания даже при интенсивной работе

• Повышение качества и сочности мяса благодаря равномерной инъекции