Ленточный бланширователь-паровой пастеризатор "Turatti"

Водно-паровой ленточный бланширователь-пастеризатор "Туратти" Ленточный бланширователь-пастеризатор «Туратти» — это промышленное устройство, предназначенное для эффективного бланширования и Пастеризация широкого ассортимента овощей. Полностью изготовлен из нержавеющей стали, с регулируемым рабочим ремнём и современным оборудованием. Панель управления Siemens обеспечивает высокую эффективность, точность и надежность работы линий пищевой промышленности. Размеры: ·         Длина: 18 300 мм ·         Ширина: 4000 мм ·         Высота: 4100 мм Технические данные: ·         Производитель / Тип: Turatti 16222.020.000.01, год выпуска 2008 ·         Ширина рабочей ленты: 1200 мм, конструкция: проволока и соединители из нержавеющей стали, наполнение: модули полипропиленовый щелевой ·         Регулировка подачи ленты: плавная ·         Макс. время прохождения продукта через камеру: 20 мин ·         Макс. температура бланширования: 98°C ·         Длина секций бланширования и охлаждения: 9000 мм каждая ·         Распылительные насосы: 7 в секции бланширования, 7 в секции охлаждения ·         Система фильтрации: циркуляция горячей и холодной воды ·         Вариант бланширования: распыление горячей воды или распыление воды и пара ·         Подъем крышки: электрический, с тремя редукторными приводами ·         Подача пара: с автоматическими клапанами и байпасами Производительность устройства: ·         Резка моркови (ломтиками/кубиками): 3000–3300 кг/ч ·         Горох: 3000 кг/ч ·         Фасоль: 2500–2800 кг/ч ·         Бамия: 2500–2800 кг/ч ·         Резаный шпинат (целый: 300 кг/ч): 1000–1100 кг/ч ·         Соцветия брокколи: 1000–1100 кг/ч ·         Соцветия цветной капусты: 1300–1800 кг/ч ·         Нарезанная зеленая фасоль: 2800 кг/ч Преимущества бланширатора-пастеризатора «Туратти»: ·         Высокая эффективность и равномерность бланширования различных овощей ·         Точный контроль температуры и времени процесса ·         Возможность работы с горячей водой-распылителем или пароводяной