Испаритель (пастеризатор, стерилизатор) непрерывного действия ПП-02

Испаритель (пастеризационный стерилизатор) с непрерывным движением PP-02 Пароварка PP-02 — высокопроизводительное устройство, предназначенное для непрерывной пастеризации и стерилизации пищевых продуктов в банках. Конструкция, основанная на тросекционной системе термической обработки и точном распределении пара, позволяет для достижения стабильных параметров работы, высококачественной обработки и большой производственной эффективности. Вся работа выполнена из нержавеющей стали 304, устойчивой к коррозии, благодаря чему устройство соответствует требованиям пищевой промышленности. Технические данные * Производитель: Eko-Prod Sp. z o.o., Прушч Гданьский, Польша * Год выпуска: 2007 * Тип: ZO J09Y11/6 * Режим работы: непрерывный * Маса: ок. 3 000 кг Габаритные размеры * Общая длина: 18 400 мм * Общая ширина: 1 300 мм * Общая высота: 2 330 мм Сборка и настройка устройства Машина состоит из трех основных секций: 1. Разгрузочная секция 2. Паровая секция (состоящая из двух сегментов) 3. Разрядная секция Паровая камера * Длина: 12 000 мм * Ширина: 1 270 мм * Верхние крышки: 20 шт. (сняемые) * Нижние крышки: 12 шт. (открывающиеся) * Стены и крышки: заполнены теплоизоляционным материалом Паровая система Распространение пара осуществляется через: * центральный коллектор Ø 60 мм, * 32 диффузоры боковые Ø 12 мм, * каждый диффузор имеет 9 отверстий Ø 2 мм, * парa вводится централизованно — между двумя сегментами паровой камеры, что обеспечивает равномерный нагрев. Параметры работы * Температура выпаривания: до 100 °C * Потребление пара: до 200 кг/ч при 0,3 МПа * Сжатый воздух: 0,6 MPa * Время прохода через камеру: регулируется, 12–45 минут * Производительность: до 10 000 банок/ч * Максимальная высота банки: 80 мм Транпортная лента * Тип: лесенка * Материал: нержавеющие прутки Ø 8 мм * Ширина ленты: 1150 мм * Расстояния между стержнями: ок. 25 мм * Мощность привода: 4,5 кВт Преимущества устройства * Очень высокая производительность — до 10 000 банок в час. *Стабильная и повторяемая термическая обработка благодаря равномерному распределению пара. * Прочная, полностью нержавеющая конструкция, позволяющая работать в требовательных условиях. * Регулируемое время цикла — возможность настройки параметров под тип продукта. * Удобный сервисный доступ через снимаемые и открывающиеся крышки. * Идеальное решение для плодово-овощных перерабатывающих предприятий, предприятий по производству консервированной пищи и больших линий производство.