Линия для жарки и предварительной обжарки пищевых продуктов

Электрическая фритюрница BESTMONT 600 мм с резервуаром для пищевого масла

Электрическая фритюрница BESTMONT 600 мм предназначена для жарки и предварительной обжарки пищевых продуктов на предприятиях пищевой промышленности. Подходит для производства наггетсов, рыбного филе, котлет, картофеля фри и других изделий, требующих равномерной жарки в растительном масле. Конвейерная система и механическая прижимная лента обеспечивают равномерную обжарку и высокую производительность.

Габаритные размеры

• Общая длина: 7 500 мм
• Ширина: 1 700 мм
• Общая ширина с масляным баком: 1 950 мм
• Общая высота с подъемными стойками: 3 600 мм

Технические характеристики

• Ширина жарочной ванны: 780 мм
• Нижняя рабочая лента: 600 мм
• Верхняя прижимная лента: 600 мм
• Регулируемая скорость движения лент
• Конвейер с сетчатой лентой размером 600 × 7 500 мм
• Донный транспортер с поперечными планками для удаления твердых частиц
• Система циркуляции масла с насосом и двумя сетчатыми фильтрами непрерывной очистки
• Контроль уровня масла с помощью датчиков
• Резервуар для масла объемом 1 500 л с коническим дном, системой труб и клапанов
• Две подъемные стойки с ручными цепными талями для подъема крышки и решетки
• Нагревательные элементы: 34 шт. по 6,7 кВт, общая мощность 227,8 кВт
• Последовательное управление нагревателями с помощью программируемого контроллера
• Масса оборудования: 3 200 кг
• Полностью изготовлена из нержавеющей стали

Преимущества

• Равномерная и эффективная жарка пищевых продуктов
• Регулируемая скорость конвейера обеспечивает полный контроль процесса
• Система непрерывной фильтрации продлевает срок службы масла
• Подъемные стойки облегчают обслуживание и очистку оборудования
• Высокая мощность нагревателей обеспечивает эффективную обработку больших партий продукции