Piec przelotowy, elektryczny "MORETTI FORNI" T97E

Piec przelotowy, elektryczny "MORETTI FORNI" T97E

Elektryczny piec przelotowy Moretti Forni T97E to urządzenie stworzone z myślą o intensywnej pracy w pizzeriach, piekarniach, zakładach gastronomicznych i produkcyjnych. Dzięki wysokiej mocy, precyzyjnej kontroli temperatury i dopracowanej konstrukcji zapewnia równomierne wypiekanie produktów, nawet przy dużej wydajności. Doskonale sprawdza się w produkcji pizzy, pieczywa, przekąsek i wyrobów wymagających stabilnej, kontrolowanej obróbki termicznej.

Zalety:

• wysoka wydajność produkcyjna (nawet do 100 pizz 33 cm na godzinę)
• stabilna temperatura nawet przy intensywnej pracy
• równomierny i powtarzalny wypiek
• konstrukcja ze stali nierdzewnej – odporna i higieniczna
• łatwa obsługa i serwis
• mobilność dzięki kółkom z blokadą
• idealny do pracy ciągłej w gastronomii i produkcji spożywczej

Dane techniczne:

Wymiary gabarytowe:

• Szerokość: 2000 mm
• Głębokość: 1500 mm
• Wysokość: 1200 mm

Specyfikacja techniczna:

• Producent: MORETTI FORNI, Włochy
• Typ: T97E
• Długość robocza taśmy: 2000 mm
• Szerokość robocza taśmy: 750 mm
• Wysokość do taśmy: 830 mm
• Wymiary komory: 1160 × 750 × 80 mm
• Maksymalna moc: 26,0 kW
• Średnia moc stała: 11,3 kW/h
• Maksymalna temperatura: 400°C
• Wydajność:
• Ø 33 cm – 100 szt./h
• Ø 45 cm – 38 szt./h
• Rok produkcji: 2014
• Masa: 300 kg
• Stelaż: nogi z kółkami obrotowymi i blokadą
• Wykonanie: stal nierdzewna