Formierka typ GIGANT M6 - producent "Square" Szwecja

Formierka typ GIGANT M6 - producent "Square" Szwecja

Wyposażona standardowo w płytę formującą z 4-ma gniazdami na okrągłe kotlety płaskie (hamburgery). Maszyna może formować różne kształty kotletów płaskich w zależności od kształtów gniazd w płycie formującej

Wymiary gabarytowe:

• długość - 2.900 mm (1.890 mm bez przenośnika wydającego);
• szerokość - 770 mm;
• wysokość - 1.930 mm.

Dane techniczne:

• szerokość taśmy – 500 mm;
• prędkość formowania - 20- 50 taktów/min;
• szerokość płyty formującej 480 mm;
• max. pojemność dzieży załadunkowej - 270 kg;
• minimalna temperatura formowanego farszu - 2 °C ;
• całkowite zapotrzebowanie mocy - 7,1 KW;
• wydajność przy mięsie - 4.800 do 12.000 porcji/h przy 4-o gniazdowej płycie formującej i proporcjonalnie większa przy płytach z większą ilością gniazd;
• waga urządzenia - 1.890 kg.