Zespół prasowania serów

Zespół prasowania serów

I) Wanna do sprasowania wstępnego sera

Wymiary gabarytowe wanny:

• Długość: 5.000 mm;
• Szerokość: 1.940 mm;
• Wysokość: 2.400 mm.

Wymiary wewnętrzne wanny:

• Długość: 3.000 mm;
• Szerokość: 1.450 mm;
• Głębokość: 590 mm;
• Objętośc ok.: 3 m3

Dane techniczne wanny:

• Dwie belki z siłownikami pneumatycznymi;
• Podłoga perforowana z odpływem na serwatkę;
• Króciec ścieku serwatki: Ø 60 mm;
• Pulpit sterowniczy:
• Wanna: stal nierdzewna;
• Stelaż: stal lakierowana.

II) Wózko-wanna z formami do prasowania sera

Dane techniczne:

• Na 4 kółkach skrętnych;
• Dno wanny wyprofilowane do odcieku serwatki;
• Króćce spuszczania serwatki: Ø 80 mm;
• W górnej części dna, blacha perforowana na której stoją formy;
• Wymiary wewnętrzne wanny:

- Długość: 2.900 mm;

- Szerokość: 1.230 mm;

- Głębokość: 200 mm;

• Ilość form w wannie: 56 szt.;

• Wymiary pojedynczej formy:

  - Długość: 300 mm;

  - Szerokość: 200 mm;

  - Wysokość: 160 mm;

• Wykonanie stal nierdzewna;

III) Prasa końcowego sprasowania

Wymiary gabarytowe prasy:

• Długość: 3.360 mm;
• Szerokość: 1.520 mm;
• Wysokość: 1.660 mm

Dane techniczne prasy:

• 56 docisków pneumatycznych do prasowania sera w formach;
• Średnica docisku: Ø 120 mm;
• Dwie prowadnice podłużne + 8 kół bocznych do wprowadzenia wózka;
• Odstęp między prowadnicami: 1.000 mm
• Długość prowadnicy: 3.360 mm;
• Na 8 nogach;
• Korpus - stal nierdzewna:
• Stelaż - stal lakierowana.