Linia do produkcji frytek ziemniaczanych o wydajności do 2 t/h

Linia do produkcji frytek ziemniaczanych o wydajności do 2 t/h

Łapowa myjka warzyw okopowych w kąpieli wodnej

Wymiary gabarytowe:

• długość - 4.680 mm;
• szerokość - 1.250 mm;
• wysokość - 1.900 mm.

Dane techniczne:

• silnik z motoreduktorem;
• moc silnika - 3 kW;
• obroty - 16 U/min.;
• zasilanie - 380/680 V - 50 Hz;
• IP - 44;
• 12 par ramion;
• długość wewnętrzna - 3.010 mm;
• szerokość wewnętrzna - 930 mm;
• głębokość - 600 mm.

 Zespół do ciśnieniowego oparzania naskórka warzyw korzeniowych

Wymiary gabarytowe:

• długość - 6.200 mm;
• szerokość - 4.500 mm;
• wysokość - 3.700 mm.

W skład zespołu wchodzą następujące urządzenia:

1. Szczebelkowy przenośnik załadunkowy - wykonanie - stal węglowa;
2. Taśmowy podajnik prawo/lewo na dwie naważarko-ładowarki - wykonanie - stal nierdzewna;
3. Dwie ślimakowe naważarko-ładowarki do gruszek rozparzających - wykonanie - stal nierdzewna;
4. Tandem dwóch ciśnieniowych gruszek oparzających 350 litrów każda:

• stelaż - stal węglowa;
• osłony na stelażu - stal nierdzewna;
• zsyp asymetryczny z jednym otworem - stal nierdzewna;
• gruszki - stal kotłowa ocynkowana;

      5. Zbiornik rozprężny - stal kotłowa;

      6. Przenośnik progowy, skośny odbierający ze wspólnego wysypu - stal nierdzewna;

      7. Szafa sterownicza procesu oraz skrzynka z pneumatyką.

Dane techniczne:

• długość cyklu - do 240 sekund;
• energia elektryczna - 6 kW;
• pobór powietrza sprężonego min. 6 bar - 5 m³/h;
• pobór pary pod ciśnieniem do 10 bar - 800 kg/h;
• wydajność - do 6 ton/h przy świeżym surowcu okopowym (prosto z pola).

Ocieraczka bębnowa, prętowa z natryskiem wody

Wymiary gabarytowe:

• długość - 4.400 mm;
• szerokość - 1.250 mm;
• wysokość - 1.940 mm.

Dane techniczne:

• moc zainstalowana - 1,5 kW;
• wydajność max. - 3.500 kg/h;
• zapotrzebowanie wody - 4.000 l/h;
• ciśnienie wody - 4 kg/cm²;
• obroty bębna - 12 U/min.;
• długość bębna - 3.800 mm;
• średnica bębna - 900 mm.

 Nierdzewny stół selekcyjny do separacji surowca wybrakowanego

Wymiary gabarytowe:

• długość robocza taśmy - 5.000 mm;
• szerokość robocza taśmy - 800-1.000 mm;
• wysokość regulowana - 900 mm (+/- 100 mm).

Odkamieniacz firmy BOEMA

w całości wykonany ze stali nierdzewnej

Wymiary gabarytowe:

• Długość - 2.200 mm;
• Szerokość - 1.500 mm;
• Wysokość - 2.550 mm.

Dane techniczne:

• Wymiary zbiornika odkamieniającego:średnica Ø 1.100 mm;
• wysokość - 800 mm.
• Wymiary zasypu:800mm x 600mm;
• zasyp na wysokości - 1.150 mm.
• Wymiary wysypu:320mm x 320 mm;
• wysyp na wysokości - 1.650 mm.
• Wymiary ślimaka do usuwania kamieni:długość - 2.500 mm;
• przekrój - Ø 300 mm;
• skok ślimaka - co 130 mm.

 Krajalnica URSCHEL model GK

Krajalnica kroi różnego rodzaju owoce bezpestkowe i warzywa korzeniowe na plastry, słupki lub kostki w zależności od zastosowania zespołów tnących. Maksymalna grubość plastra - 19,1 mm. Maksymalna wielkość kostki - 19,1 x 19,1 x 19,1 mm.

Wymiary gabarytowe:

• długość - 1.500 mm;
• szerokość - 1.200 mm;
• wysokość - 1.230 mm.

Dane techniczne:

• Producent - Urschel, USA;
• Model - GK może kroić proste plastry, słupki lub kostki;
• moc silnika - 1,5 kW;
• obroty - 1.470 U/min.;
• wydajność - do 3,5 t/h;
• krajalnica aktualnie oprzyrządowana na kostkę - 10 x 10 x 10 mm.

 Nierdzewny przenośnik zabierakowy, skośny z zasypem

Dane techniczne:

• długość - 3.000 mm;
• szerokość - 400 mm;
• Progi - wysokość - 40 mm;
• Wysokość regulowana.

Blanszownik taśmowy "MEYN" z górnym dociskiem dla produktu,

w całości wykonany ze stali nierdzewnej.

Wymiary gabarytowe:

• Długość - 7.300 mm;
• Szerokość - 1.750 mm;
• Wysokość - 2.750 mm.

Dane techniczne:

• Wymiary robocze taśmy:Wymiary okien rewizyjnych (8szt.) - 230mm x 175mm.Długość - 7.000 mm;
• Szerokość - 1.000 mm;
• Taśma modułowa z zabierakami.
• Wysokość zabieraka na taśmie - 120 mm;
• Prędkość przesuwu taśmy - regulowana;
• Napęd - motoreduktor z regulacja obrotów - 1,5 kW, 1440 U/min.

• Komora blanszownika posiada 5 górnych pokryw na zawiasach z uszczelnieniem wodnym;
• Wymiary zasypu - 1.040mm x 300mm.
• Wymiary pokryw - 800mm x 950mm.
• Wysokość do zasypu: 1.000 mm;
• Wymiary wysypu - 1.040mm x 500mm;
• Wysokość do wysypu - 1.850 mm;
• Wymiary komory filtracyjnej - 700mm x 300mm x 900mm;
• Filtr podwójny - siatkowy.
• Pompa obiegu wody dla przestrzeni roboczej i natrysków górnych;Moc pompy - 3,5kW / 1440 U/min.

 Nierdzewny taśmowy osuszacz z wentylatorami zabudowanymi nad taśmą

Dane techniczne:

• długość robocza taśmy - 7.000 mm;
• szerokość robocza taśmy - 1.000 mm;
• wysokość - dostosowana do odbioru z blanszownika i zadawania do smażalnika;
• taśma siatkowa - nierdzewna;
• wentylatory do osuszania produktu - 4 szt. (promieniowe).

 Zespół do obsmażania i smażenia produktów spożywczych

Wymiary gabarytowe:

• długość - 11.000 mm;
• szerokość - 1.600 mm;
• wysokość - 2.500 mm.

Dane techniczne:

• producent - Florigo (Holandia);
• model - 181 2008;
• rok produkcji - 2008;
• długość robocza taśmy - 11.000 mm;
• szerokość robocza taśmy - 1.000 mm;
• górna taśma dociskowa produktu;
• wysokość taśmy dociskowej regulowana z możliwością ustawienia prześwitu względem taśmy roboczej na 180 mm;
• moc napędu taśmy - 2,5 kW;
• płynna regulacja przesuwu taśmy;
• moc napędu taśmy dociskowej - 1 kW;
• płynna regulacja napędu taśmy dociskowej;
• moc napędu sekcji nagarniającej - 1 kW;
• płynna regulacja napędu sekcji z wybierakami;
• system unoszenia pokrywy i taśmy smażalnika do mycia;
• wyposażony w system gaszenia;
• kaptury wyłapujące opary na wejściu i wyjściu smażalnika;
• wyposażony w centralny system mycia CIP;
• ściany obudowy i górne pokrywy izolowane;
• wodne uszczelnienie górnych pokryw;
• zbiornik do odpompowywania oleju z wanny - pojemność - 3 m³;
• peryferyjne urządzenie do filtrowania oleju w czasie pracy;
• system rur i zaworów łączących smażalnik, urządzenie filtrujące i zbiornik oleju;
• całość wykonana ze stali nierdzewnej;
• piec z nagrzewnicą oleju;
• czynnik grzewczy pieca - olej lub gaz;
• system podgrzewnia oleju:

- piec zasilany olejem opałowym lub gazem;

- nagrzewnica rurowa;

- pompa obiegu oleju technologicznego - 3,5 kW;

Nierdzewny taśmowy wychładzacz z zabudowanymi wentylatorami nad taśmą

Dane techniczne:

• długość robocza taśmy - 7.000 mm;
• szerokość robocza taśmy - 1.000 mm;
• wysokość - 1.000 mm;
• wysokość z zabudową - 1.500 mm;
• taśma siatkowa - nierdzewna;
• taca ociekową - nierdzewna;
• wyntylator do wychładzania produktu - 4 szt. (promieniowe).

 Nierdzewny przenośnik taśmowy z zabierakami

Wymiary gabarytowe:

• długość - całkowita - 6.000 mm;
• szerokość całkowita - 490 mm;
• wysokość całkowita - (ze złożoną podstawą) - 700 mm.

Dane techniczne:

• wysokość całkowita (z rozstawioną podstawą) - 2.700 mm (regulowana);
• długość taśmy - 5.900 mm;
• szerokość taśmy - 400 mm;
• wysokość progów - 50 mm;
• rozstaw między progami - 200 mm;
• moc silnika - 0,55 kW.

 Fluidyzacyjny 2-taśmowy tunel zamrażalniczy (IQF) - bez obudowy termoizolacyjnej i maszynowni chłodniczej

Wymiary gabarytowe:

• długość całkowita - 11.900 mm;
• szerokość całkowita - 4.600 mm;
• wysokość całkowita - 5.000 mm.

 Dane techniczne:

• Producent - C.E.C.M.I. I.Q.F.;
• Typ A 30 Model 4 + 4;
• Wykonanie - całkowicie nierdzewne;
• Wydajność - 3 t/h dla groszku;
• moc chłodnicza - 450 kW - przy odparowaniu czynnika -38⁰C;
• całkowita zainstalowana moc elektryczna - 90 kW;
• moc pobierana - ok. 80 kW;
• dwie taśmy robocze;
• każda taśma z osobnym napędem sterowanym falownikiem;
• I taśma - wentylatory osiowe - 4 x 15 kW, 2.900 U/min.;
• II taśma - wentylatory turbinowe - 4 x 7,5 kW, 2.900 U/min.;
• szerokość taśmy - 1.250 mm;
• długość robocza pierwszej taśmy - 4.300 mm;
• długość robocza drugiej taśmy - 4.600 mm;
• długość podajnika zasypowego - 2.000 mm;
• szerokość podajnika zasypowego - 1.250 mm;
• wysyp - nierdzewny;
• elementy konstrukcyjne, podłoga, bariery, podesty, podajnik, itp. wykonane ze stali nierdzewnej;
• szafa sterownicza po rewizji.