Formierka placków (podkładów) pizzy - Prasa do ciasta

Formierka placków (podkładów) pizzy - Prasa do ciasta

Zapytaj o ofertę

Siemyśl, Polska

lubZadzwoń +48 94 351 88 73

Opis

Formierka placków (podkładów) pizzy - Prasa do ciasta


Wymiary gabarytowe:


  • długość z zamkniętym talerzem ruchomym - 615 mm (E);
  • długość z otwartym talerzem ruchomym - 1.057 mm (F);
  • szerokość z zamkniętym talerzem ruchomym - 432 mm (C);
  • szerokość z otwartym talerzem ruchomym - 762 mm (D);
  • Wysokość całkowita (z uniesioną dźwignią dociskową) - 851 mm (A);
  • Wysokość bez dźwigni dociskowej - 462 mm (B).


Opis urządzenia:


  • Ręczna obsługa - bez zastosowania napędu, sprężarki;
  • Kompaktowa wielkość do uniwersalnego zastosowania;
  • Rozgniata wszystkie wymiary placka pizzy do średnicy 46 cm;
  • Regulacja grubości placka;
  • Wielkość kulki urobionego ciasta decyduje o średnicy pizzy;
  • Ogrzewanie górnego talerza ułatwia formowanie zimnego ciasta;
  • Szybkie czyszczenie - zbędne zastosowanie mąki.


Dane techniczne:


  • Producent - Proprocess Corporation;
  • Typ - DP 1100;
  • Nr seryjny - 20426;
  • Zasilanie - 240 V/60 Hz;
  • Moc - 1.450 W - 6,04 A;
  • Waga do transportu - 79 kg;
  • Maksymalna temperatura - 93,3 stopnie Celsjusza;


Instrukcja obsługi:

Po osiągnięciu wymaganej temperatury górnego (ogrzewanego) talerza wysuwamy dolny, ruchomy talerz i kładziemy na nim przygotowaną wcześniej kulkę ciasta (na samym środku). Wsuwamy dolny talerz do pozycji "pod górnym talerzem". Przedtem natłuszczamy oliwą górną część kulki ciasta (spray lub pędzelek) - poprawi to efektywność prasowania (formowania) ciasta. Po ustawieniu wymaganego czasu prasowania przesuwamy dźwignię dociskową i trzymamy prasując ciasto. Elektroniczna kontrolka zacznie odliczanie. Kiedy upłynie zadany czas prasowania usłyszymy sygnał dźwiękowy. Podnosimy dźwignię dociskającą, otwieramy ruchomy talerz i zdejmujemy placek/podkład pizzy na talerz lub patelnię. Ciasto jest gotowe do nałożenia farszu i pieczenia, a urządzenie do formowania następnego placka.



Specyfikacje

StanUżywane
Numer magazynowy308.7
Формовочная машина Giant m6 - производитель«Квадрат», Швеция
Он предназначен для использования на пищевых предприятиях для производства продуктов в промышленных масштабах, таких кактефтели, рыбные тефтели, тефтели из смесей различных начинок, картофельные пельмени, ленивые пельмени и др.