.7

.7

Zapytaj o ofertę

Siemyśl, Polska

lubZadzwoń +48 94 351 88 73

Opis

Formierka placków (podkładów) pizzy - Prasa do ciasta długość z zamkniętym talerzem ruchomym - 615 mm (E); długość z otwartym talerzem ruchomym - 1.057 mm (F); szerokość z zamkniętym talerzem ruchomym - 432 mm (C); szerokość z otwartym talerzem ruchomym - 762 mm (D); Wysokość całkowita (z uniesioną dźwignią dociskową) - 851 mm (A); Wysokość bez dźwigni dociskowej - 462 mm (B); Ręczna obsługa - bez zastosowania napędu, sprężarki; Kompaktowa wielkość do uniwersalnego zastosowania; Rozgniata wszystkie wymiary placka pizzy do średnicy 46 cm; Regulacja grubości placka; Wielkość kulki urobionego ciasta decyduje o średnicy pizzy; Ogrzewanie górnego talerza ułatwia formowanie zimnego ciasta; Szybkie czyszczenie - zbędne zastosowanie mąki. Producent - Proprocess Corporation; Typ - DP 1100; Nr seryjny - 20426; Zasilanie - 240 V/60  Hz; Moc - 1.450 W - 6,04 A; Waga do transportu - 79 kg; Maksymalna temperatura -  93,3 stopnie Celsjusza; Po osiągnięciu wymaganej temperatury górnego (ogrzewanego) talerza wysuwamy dolny, ruchomy talerz i kładziemy na nim przygotowaną wcześniej kulkę ciasta (na samym środku). Wsuwamy dolny talerz do pozycji "pod górnym talerzem". Przedtem natłuszczamy oliwą górną część kólki ciasta (spayem lub pędzelkiem) - poprawi to efektywność prasowania (formowania) ciasta. Po ustawieniu wymaganego czasu prasowania przesuwamy dźwignię dociskową i trzymamy prasując ciasto. Elektroniczna kontrolka zacznie odliczanie. Kiedy upłynie zadany czas prasowania usłyszymy sygnał dźwiękowy. Podnosimy dźwignię dociskającą, otwieramy ruchomy talerz i zdejmujemy placek/podkład pizzy na talerz lub patelnię. Ciasto jest gotowe do nałożenia farszu i pieczenia, a urządzenie do formowania następnego placka. Zdjęcie urządzenia po demontażu

Specyfikacje

StanUżywane
Numer magazynowy308.7
Formierka typ gigant m6 - producent"Square", Szwecja
Przeznaczona jest do stosowania w zakładach spożywczych do produkcji na skalę przemysłową, takich wyrobów jakklopsy z mięsa, klopsy z ryb, klopsy z mieszanek różnych farszy, pyzy ziemniaczane, pierogi leniwe, itp.