Formierka placków (podkładów) pizzy - Prasa do ciasta
Formierka placków (podkładów) pizzy - Prasa do ciasta
Siemyśl, Polska
Opis
Formierka placków (podkładów) pizzy - Prasa do ciasta
Wymiary gabarytowe:
- długość z zamkniętym talerzem ruchomym - 615 mm (E);
- długość z otwartym talerzem ruchomym - 1.057 mm (F);
- szerokość z zamkniętym talerzem ruchomym - 432 mm (C);
- szerokość z otwartym talerzem ruchomym - 762 mm (D);
- Wysokość całkowita (z uniesioną dźwignią dociskową) - 851 mm (A);
- Wysokość bez dźwigni dociskowej - 462 mm (B).
Opis urządzenia:
- Ręczna obsługa - bez zastosowania napędu, sprężarki;
- Kompaktowa wielkość do uniwersalnego zastosowania;
- Rozgniata wszystkie wymiary placka pizzy do średnicy 46 cm;
- Regulacja grubości placka;
- Wielkość kulki urobionego ciasta decyduje o średnicy pizzy;
- Ogrzewanie górnego talerza ułatwia formowanie zimnego ciasta;
- Szybkie czyszczenie - zbędne zastosowanie mąki.
Dane techniczne:
- Producent - Proprocess Corporation;
- Typ - DP 1100;
- Nr seryjny - 20426;
- Zasilanie - 240 V/60 Hz;
- Moc 1.450 W - 6,04 A;
- Waga do transportu - 79 kg;
- Maksymalna temperatura - 93,3°Celsjusza;
Instrukcja obsługi:
Po osiągnięciu wymaganej temperatury górnego (ogrzewanego) talerza wysuwamy dolny, ruchomy talerz i kładziemy na nim przygotowaną wcześniej kulkę ciasta (na samym środku). Wsuwamy dolny talerz do pozycji "pod górnym talerzem". Przedtem natłuszczamy oliwą górną część kólki ciasta (spayem lub pędzelkiem) - poprawi to efektywność prasowania (formowania) ciasta. Po ustawieniu wymaganego czasu prasowania przesuwamy dźwignię dociskową i trzymamy prasując ciasto. Elektroniczna kontrolka zacznie odliczanie. Kiedy upłynie zadany czas prasowania usłyszymy sygnał dźwiękowy. Podnosimy dźwignię dociskającą, otwieramy ruchomy talerz i zdejmujemy placek/podkład pizzy na talerz lub patelnię. Ciasto jest gotowe do nałożenia farszu i pieczenia, a urządzenie do formowania następnego placka.
Specyfikacje
Stan | Używane |
Numer magazynowy | 228.7 |