Hak ślizgowy z hakami bocznymi do elementów poubojowych - nierdzewny

Hak ślizgowy z hakami bocznymi do elementów poubojowych - nierdzewny

Jest to element linii ubojowej, stosowany do transportu elementów poubojowych (tusz, ćwiartki, części mięsne) w sposób higieniczny i wydajny.

Charakterystyka ogólna

• Wykonanie: stal nierdzewna – odporna na korozję i łatwa do czyszczenia.
• Rodzaj: hak ślizgowy z hakami bocznymi, co umożliwia zawieszanie większej ilości elementów lub stabilizuje przesuwane części mięsa.
• Zastosowanie: transport tusz, ćwiartek, elementów poubojowych na linii ubojowej lub w chłodni.

Budowa

1. Hak główny ślizgowy – porusza się po szynie lub torze kolejki ubojowej.
2. Haki boczne – dodatkowe haki umożliwiają zawieszanie mniejszych elementów lub stabilizację zawieszonego produktu.
3. Zawiesie i mocowanie – nierdzewne, często z systemem szybkiego wypinania lub przegubowym, aby ułatwić czyszczenie.
4. Powierzchnia kontaktu z mięsem – gładka, bez ostrych krawędzi, aby minimalizować uszkodzenia i zachować higienę.