Panierownica - obmączarka Koppens - Alfa Laval

Panierownica - obmączarka Koppens - Alfa Laval

Panierownica – obmączarka Koppens typu PRM 400 M to urządzenie przeznaczone do panierowania i obmączania produktów spożywczych, w szczególności mięsa, drobiu i ryb. Urządzenie zapewnia równomierne pokrycie panierką lub mąką, zwiększając jakość i powtarzalność procesu w zakładach przetwórstwa spożywczego.

Konstrukcja solidna i przemysłowa, wykonana z materiałów odpornych na korozję, zapewnia trwałość oraz łatwe utrzymanie higieny zgodnie z wymogami HACCP.

Zastosowanie

• panierowanie mięsa, drobiu i ryb,
• linie przetwórstwa spożywczego średniej i dużej wydajności,
• równomierne obmączanie produktów przed smażeniem lub dalszą obróbką.

Wymiary gabarytowe

• długość: 2.700 mm
• szerokość: 664 mm (szerokość z odciągaczem zapylenia: 1.264 mm)
• wysokość: 1.880 mm

Dane techniczne

• producent: Koppens – Alfa Laval
• typ: PRM 400 M
• nr fabryczny: PRM 400 M – 1030
• szerokość robocza taśmy: 400 mm
• zasilanie: 380 V / 6,8 A
• łączna moc zainstalowana: 2,63 kW
• silniki:
• ślimak panieru suchego: 1,1 kW
• taśma dolna z regulacją prędkości: 0,55 kW
• taśma górna z regulacją prędkości: 0,45 kW
• dmuchawa: 0,35 kW
• odciągacz zapylenia: 0,18 kW
• waga: ok. 425 kg

Kluczowe zalety

• równomierne panierowanie i obmączanie produktów,
• płynna regulacja prędkości taśm w celu dopasowania do rodzaju produktu,
• wydajny odciągacz zapylenia poprawiający higienę stanowiska pracy,
• łatwe czyszczenie i konserwacja,
• solidna i trwała konstrukcja przemysłowa, odporna na środki myjące.