Przenośny, uniwersalny przyrząd do określania mięsności tusz wieprzowych oraz oceny ich jakości - "PQM-I"

Przenośny, uniwersalny przyrząd do określania mięsności

tusz wieprzowych oraz oceny ich jakości - "PQM-I"

Dane techniczne:

• Producent – INTEK GmbH, Niemcy;
• Typ – PQM-I;
• Niezależne od sieci, zasilane bateriami lub na 240 V

urządzenie do gromadzenia danych;

• Ciągłe przekazywanie danych przez przyłącze RS-232;
• Pojemność pamięci – 3.500 danych;
• Ciężar ok. 1.100 g;
• Urządzenie przystosowane do pracy w trudnych warunkach,

odporne na działanie wody.

Metoda pomiaru:

• Podstawą do obliczania mięsności są pomiary grubości słoniny na wysokości punktu K II;
• Grubość słoniny na wysokości punktu K I oraz odległości od punktu K I do kanału rdzeniowego,

mierzone na tuszy przy pomocy PQM-I;

• Procentowe określenie mięsności obliczane jest po wprowadzeniu uzyskanych danych do

formuły obliczeniowej (równanie regresji).

Zalety urządzenia:

• Obsługa i wyświetlanie danych na 2 x 8 miejscowym wyświetlaczu;
• Możliwość wprowadzania przyciskami numerycznymi i funkcyjnymi danych dodatkowych:

nr. bieżącego, oznakowania tatuażu, daty, masy, lek. wet., uwag uzupełniających;

• Sortowanie danych statystycznych z uwzględnieniem daty, oznakowania tatuażu,

informacji o dostawcy i odbiorcy testowanego materiału ubojowego;

• Możliwość jednoczesnego pomiaru pH lub przewodności;
• Wysoka powtarzalność wyniku pomiaru tej samej tuszy (pow. 99%).

Urzędowy atest Głównego Urzędu Miar w Wiedniu oraz Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego w Warszawie.