Krajalnica do mięsa - "Nagema"

Krajalnica do mięsa - "Nagema"

Krajalnica przemysłowa NAGEMA MS 120.2 to urządzenie przeznaczone do krojenia mięsa, kiełbas, boczku oraz warzyw. Maszyna umożliwia krojenie w kostkę, plastry oraz słupki, co czyni ją wszechstronnym rozwiązaniem dla zakładów przetwórstwa mięsnego, garmażeryjnego oraz producentów gotowych dań.

Solidna konstrukcja, duża komora załadunkowa oraz wysoka moc gwarantują stabilną i powtarzalną pracę nawet przy intensywnej eksploatacji. Krajalnica została zaprojektowana z myślą o produkcji ciągłej oraz wygodzie obsługi.

Najważniejsze zalety urządzenia

• możliwość krojenia w kostkę, plastry i słupki,
• obsługa mięsa świeżego, kiełbas, boczku oraz warzyw,
• precyzyjne wymiary krojenia: 8 × 8 × 8 mm i 16 × 16 × 16 mm,
• wysoka moc 6 kW gwarantująca dynamiczne cięcie,
• stabilna praca dzięki masie własnej 495 kg,
• komora ładunkowa dostosowana do dużych kawałków produktu.

Wymiary gabarytowe

• Długość: 1.860 mm
• Szerokość: 880 mm
• Wysokość: 1.650 mm

Wymiary komory roboczej

• Długość: 460 mm
• Szerokość: 120 mm
• Głębokość: 250 mm
• Wymiary cięcia:
• Kostka: 8×8×8 mm lub 16×16×16 mm
• Słupek: 8×8 mm lub 16×16 mm

Dane techniczne

• Producent: Nagema
• Typ: MS 120.2
• Numer maszyny: 89
• Rok produkcji: 1989
• Masa: 495 kg
• Zasilanie główne: 2 × 380 V – 50 Hz – 9,1 A
• Zasilanie sterowania: 24 V
• Zabezpieczenie: A – 20 AT
• Moc: 6 kW

Zastosowanie krajalnicy

Maszyna idealnie sprawdzi się przy produkcji:

• mięsa krojonego w kostkę do gulaszy, sosów i dań gotowych,
• słupków boczku i wędlin,
• warzyw krojonych do mieszanek i przetworów,
• produktów garmażeryjnych wymagających dokładnego cięcia.