Kocioł (duplikator) przechylny pojemność 500 l

Kocioł (duplikator) przechylny pojemność 500 l

Kocioł warzelny DDA 4 przeznaczony jest do gotowania wyrobów w przemyśle mięsnym i drobiarskim, natomiast DDA 4a znajduje zastosowanie w przemyśle owocowo-warzywnym do gotowania zalew i koncentratów spożywczych. Konstrukcja łączy stal kwasoodporną w miejscach stykających się z produktem z trwałą stalą węglową w pozostałych częściach, zapewniając bezpieczeństwo, higienę i odporność na korozję.

Wymiary gabarytowe:

• Długość: 2.000 mm
• Szerokość: 1.482 mm
• Wysokość: 2.030 mm

Pojemności:

• Pojemność robocza: 500 l (500 dm³)
• Pojemność części ciśnieniowej: 198 l (198 dm³)

Parametry techniczne:

• Ciśnienie robocze: 0,3 MPa
• Ciśnienie próbne: 0,4 MPa
• Temperatura pary: 416 K (143 °C)
• Zapotrzebowanie pary: ~250 kg/h
• Masa netto: ~730 kg
• Masa w czasie pracy: ~1.200 kg

Materiały:

• Części stykające się z produktem: stal kwasoodporna
• Pozostałe elementy: stal węglowa

Zastosowanie:

• DDA 4: gotowanie wyrobów mięsnych i drobiowych
• DDA 4a: gotowanie zalew i koncentratów spożywczych w przemyśle owocowo-warzywnym

Zalety:

1. Wysoka pojemność: umożliwia gotowanie dużych partii produktów.
2. Bezpieczna praca pod ciśnieniem: kontrolowane parametry pary i wytrzymała konstrukcja.
3. Odporność na korozję: stal kwasoodporna w miejscach kontaktu z produktem zapewnia długą żywotność i łatwe czyszczenie.
4. Wysoka wydajność parowa: ok. 250 kg/h, co pozwala na szybkie gotowanie i podgrzewanie produktów.